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来源：餐企老板内参 余从
驱车30多公里
只为这个面包自助
最近的吃播圈里，流行起了面包自助。
“面包脑袋、碳水脑袋冲！！！”
“这家面包店我之前超爱的，竟然出自助了？”
“博主不放地址是怕我去吃崩店家吗？”
“我这里什么时候能开一家？”
……
弹幕上整齐的刷着“这是哪里，好想去吃”的评论，吃播们对着框里面堆满的二三十种面包，大快朵颐。
黑白相间层次分明的芝麻包、填满馅料的黑椒鲔鱼包、充满回忆的童年鸡腿包……柜台上铺满了各式面包，先挑选、再切块，配上精致的小烤炉加热烘烤。
看起来，这是一场关于面包自助的狂欢盛宴。
小Z看了几场面包自助吃播，就被馋的不行，赶紧团了一张68元券，预约了一家离家最近的面包自助。为了这家自助，礼拜天她特意驱车30多公里来美美饱餐一顿。
但用一句俗语来讲就是“眼里饥、肚里饱”。本以为自己是个面包脑袋，便拿了十几个类型的切块，但吃到四、五个小面包角时就干噎的慌，只能望拿那多了的面包发愁。她在社交平台上写到：“平时面包都是放那里慢慢吃，现在一下子搞这么多，只能使劲塞……”
虽说，吃自助不一定非要吃回本，能吃爽了就不亏。
可是望着吃不完剩在框里的一堆面包，小Z只觉得口渴，内心一点也不快乐。
老活新整
面包自助早就不是个新花样。
早在2021年，原麦山丘就推出了“早餐面包自助”，除去常规吐司、贝果、可颂等一些款式外，还有一些如番茄、青瓜等时蔬搭配，饮品上有牛奶、红茶、咖啡等做汇总选择，主打健康营养的元气早餐类型。
但这家店在营业了半年多之后，就已经停止了这种模式，内参君再致电联系时，该店已经处于歇业状态。一年多过去，原麦山丘其余二十几家店也再没有尝试过这种模式。 共2页 [1] [2] 下一页
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