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来源：红餐网 麦泳宜
“年轻人的第一口茅台”，渐渐淡出市场。
近期，“茅台冰淇淋退市”的传闻再次引发争议。4月7日，茅台接受每日经济新闻采访时表示，茅台此前已开始主动收缩冰淇淋业务，部分经销商也同步缩减了相关业务。
茅台方面还表示，公司对冰淇淋业务板块的调整，是基于市场功能和战略价值的综合考量，茅台冰淇淋产品目前仍由茅台国际大酒店负责运营，且在官方渠道（茅台国际大酒店、三亚茅台度假村等）正常销售。
除了茅台冰淇淋，近年来哈根达斯、钟薛高的日子也不好过，中高端冰淇淋真的卖不动了吗？
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茅台冰淇淋相关业务收缩，曾被寄予厚望
4月9日，红餐网发现在微信上已无法搜索到茅台冰淇淋的官方小程序“iMOUTAI”相关信息，而在官方推出的“i茅台”小程序及APP上，也不再显示茅台冰淇淋门店的相关信息。
此外在京东、天猫等电商平台，茅台冰淇淋官方旗舰店同样“查无此店”，抖音旗舰店上更是下架了所有产品。
不过，在淘宝等电商平台上，仍有店铺在售卖茅台冰淇淋，对比刚上市时茅台冰淇淋官方售价为66元/盒，如今相关冰淇淋产品近乎打对折，只需30多元就能到手。
图片来源：淘宝截图
实际上，早在今年1月，茅台就正面回应过冰淇淋业务收缩的传闻。如今茅台冰淇淋再次因业务收缩引发关注，实在是令人唏嘘。
回顾茅台冰淇淋的发展史，其几乎每一步都站在聚光灯下。
2022年5月，茅台推出第一款杯装茅台冰淇淋，根据规格不同，售价59元和66元。同月，全球首家茅台冰淇淋旗舰店在贵州开业。
开业即火爆，茅台冰淇淋贵阳旗舰店开业仅7小时，销售额就突破20万，订单量超900单；同期上线的3款预包装产品在i茅台1小时内售罄，销量超4万份，销售额达250万元。在线下，甚至有黄牛将茅台冰淇淋价格炒至250元一杯。
随着贵阳旗舰店的爆火以及消费者对茅台冰淇淋的追捧，茅台冰淇淋开启了全国市场布局，仅一年时间，就在全国31个省区市，开设了34家旗舰店、96家体验店和76家快闪店。
官方数据显示，2023年茅台冰淇淋事业部实现营收4.3亿元，同比增长58.24%。另据茅台时空披露的信息，2024年第一季度冰淇淋营收同比增长239.62%。
图片来源：红餐网摄
然而光鲜的数据背后却是茅台面临复购率低等现实问题。相关数据显示，茅台冰淇淋的复购率长期低于20%。于是在2024年一季度后，茅台冰淇淋门店出现收缩。
2024年6月，北京商报报道指出，茅台冰淇淋小程序显示，其在北京、广州、深圳等多个城市的7家门店处于暂停营业状态。
同期，一位杭州的茅台经销商接受橙柿互动采访时透露，此前囤了一批茅台冰淇淋的货因卖不动而亏损很多；在杭州开了50多家棒冰集合店的辛老板同样表示，茅台冰淇淋刚上市的时候火过一阵，“但后来销量一般，我也很少进货了。”
茅台冰淇淋这股闭店潮还在蔓延。
1月6日，现代快报报道，南京新街口茅台冰淇淋旗舰店正式停止营业。与此同时，有知情人士向红餐网透露，茅台冰淇淋已经停止生产了。
截至目前，长沙、杭州、西安、上海、武汉等城市的茅台冰淇淋门店均已关闭。在广州，美团APP显示，尽管广州仍有2家iMOUTAI茅台冰淇淋店在营业，但其中的广州越秀区东山口茅台冰淇淋店已更名为“茅台文旅文创”，不再售卖冰淇淋产品；而另一家为广州花都的塱头古村店，店铺电话已处于无法接通状态。
图片来源：红餐网摄
为何茅台对冰淇淋业务的态度会如此急转直下？
2024年4月，张德芹接任贵州茅台董事长。有机构投资者提问如何考虑传统与创新两个发展方向？张德芹说，茅台一定会创新，但创新的前提是坚守茅台的本质，“相信企业有纠错能力，当觉得这条路不太适合茅台的时候，我们会马上调整”。
或许对于茅台来说，冰淇淋并非是最佳创新之路，所以选择及时止损。 共2页 [1] [2] 下一页
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