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也曾有人为了测评，购买了日本市场在售的21款哈根达斯冰淇淋，最终一共花了4478日元，折合成人民币仅为296元。
但在中国，哈根达斯一款75g原装小纸杯冰淇淋售价43元，330g的大桶装卖到108元，不考虑收入水平，单价格就比其他国家要高。
再加上，近年来哈根达斯不断被曝出虚假宣传以及食安问题，也让品牌对外宣传的优选原料受到了一定质疑。
2021年8月，哈根达斯被曝宣传造假。哈根达斯宣传某款冰淇淋产品是100%巧克力外皮，但却被检验出使用的是廉价的代可可脂。
2022年7月，从法国进口的哈根达斯冰淇淋被新加坡、爱尔兰等多国食品局通报紧急召回，原因是检测出除害剂环氧乙烷，属于一类致癌物。尽管品牌方强调中国市场的产品并未检测出相关物质，但这也让哈根达斯的品牌形象受到影响。
与此同时，早4年入华的DQ冰淇淋以及一众国产冰淇淋品牌也在不断发展壮大。
欧睿国际数据显示，2021-2023年，DQ冰淇淋和哈根达斯稳居中国冰淇淋连锁领域的第一和第二名，前者的市场份额逐渐扩大，而后者则有所起伏。2023年，DQ冰淇淋市占率接近29%，哈根达斯超过15%。
近年来，走平价路线的国产冰淇淋品牌发展迅速，诸如波比艾斯、罗曼林、酷啵啵蛋仔等品牌快速扩张。其中，创立于2010年的波比艾斯，近四年平均每年增加36家门店，红餐大数据显示，目前波比艾斯的门店已经超过900家。
这批平价国产品牌选址同样瞄准商场，强调手工现制作，并且在冰淇淋甜筒的基础上对形式进行创新。比如波比艾斯搭配手工现烤的华夫饼；罗曼林则以新中式为特色，推出了山楂味的中国红冰淇淋、抹竹子系列等；酷啵啵蛋仔专注鸡蛋仔冰淇淋。
相比之下，哈根达斯依然还是以经典款产品为主，从哈根达斯小程序可以看到，其目前仅有不到20款冰淇淋单品，最经典的单球冰淇淋，仍然仅有香草、巧克力等传统口味。
03
聚焦零售渠道，哈根达斯求变
线下门店经营不善，哈根达斯也开始转变策略。
通用磨坊国际事业部副总裁、中国区总裁兼董事总经理苏强日前在接受TopDigital采访时表示，未来推动哈根达斯的增长，首先将发力零售渠道。
事实上，自2016年开始，哈根达斯就开始重点发力零售渠道。据北京商报报道，2016前后，北京不少超市内，都能看到专门售卖哈根达斯的冰柜。而近年来，7-11、全家等便利店的冰柜内，也开始出现哈根达斯的身影。
苏强表示，哈根达斯未来将进一步拓展零售渠道，并且重点推广手持系列产品，同时增加销售点、改善产品陈列，让消费者更容易看到和购买哈根达斯的产品。
除了拓展零售渠道之外，哈根达斯也正在通过打折促销、发放优惠券的方式降价。
红餐网注意到，目前注册哈根达斯的免费会员就送8折券，每年还能领取单球冰淇淋减8元券，双球冰淇淋减20元券等。此外，今年以来，哈根达斯也不止一次推出59元2份、69元2份手装单球冰淇淋的优惠活动。
在零售端，哈根达斯的降价幅度更大。以广州天河的某家好特卖超市为例，原价82元品脱装冰淇淋，如今正以5折，41元的价格销售。
同时，哈根达斯也一改此前绑定情侣约会场景的做法，开始拓展送礼和一人食场景。品牌Slogan也变成了“everyday made extraordinary”，翻译过来就是“每天都要非比寻常”。
苏强此前在接受采访时也表示，随着人口结构的变化，越来越多的消费者开始关注“悦己”，哈根达斯希望在聚焦情侣群体的同时，开拓送礼的场景。
但在各种竞争对手的围剿下，哈根达斯要面临的挑战仍然不小。哈根达斯的调整策略能否挽救门店不断下滑的客流，还有待观察。
来源：红餐网 简煜昊 共2页 上一页 [1] [2]
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