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据前瞻产业研究院数据显示，2017年底，太平洋咖啡中国市场占有率为2.5%，占据“老二”的位置。而到2020年，太平洋咖啡的市场占有率仅为1.7%，位于星巴克（36.4%）、瑞幸（6.8%）、Costa（2.3%）之后，开始在中国市场走上了下坡路。
在这期间，太平洋咖啡也曾做过转型尝试。
比如，2018年太平洋咖啡察觉到消费市场上“茶咖”热潮的到来后，曾力推“太茶”产品线，并在当年11月在上海新业坊开出国内首家“太茶”独立门店，提供完整“太茶”系列产品，以及怪咖系列和小食甜点等；同年12月，太平洋咖啡又在深圳湾万象城推出全新精品咖啡品牌BREW BAR。
然而，这些尝试都没有取得太大的成功。
据21世纪经济报道称，Brewbar在去年8月就已关店，随后不久仅在上海开出一家门店的太茶也已闭店。动作频频，但都未能让太平洋咖啡顺利转型。
2023年8月，市场上甚至一度传出华润创业有意出售太平洋咖啡消息。
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品牌老化，被时代“抛弃”？
实际上，这并非是太平洋咖啡第一次被曝门店大量关闭。去年6月，太平洋咖啡就曾陷入批量闭店的舆论漩涡。彼时，太平洋咖啡全国门店数仍有300多家。
两次被曝大量闭店的背后，有业内人士分析称，主要还是太平洋咖啡的商业模式太过陈旧老套。
从定位来看，太平洋咖啡对标星巴克，将服务人群瞄准中高端商务群体，其门店主要设置在办公楼与大型商场、机场周边。但在这样的场景里，除星巴克外，还有代数家、Mstand以及众多的精品咖啡馆等可供消费者选择。
“太平洋咖啡大面积关店，主要还是品牌老化与营销不力导致的。”知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受红餐网采访时表示。
他认为，近几年太平洋咖啡传统的商务定位，在年轻化的消费市场中显得格格不入，难以吸引新一代咖啡爱好者。
在营销层面，詹军豪则表示：“面对瑞幸、库迪等竞争对手的猛烈攻势，太平洋咖啡在市场推广、品牌塑造等方面显得过于保守，未能有效扩大其市场份额和影响力”。在他看来，当前咖啡行业正处于快速变革之中，新兴品牌层出不穷，消费者需求也日益多元化，消费群体正在向Z时代人群转移，太平洋咖啡的打法已经过时。
此外，价格也是太平洋咖啡的“硬伤”。
红餐产业研究院发布的《现制饮品创新趋势报告2024》显示，在价格段偏好方面，有超近80%的消费者趋向于选择单杯价格段在10~20元的现制饮品，而通常购买单杯新品价格在25元以上的消费者仅有4%。
就产品价格来看，太平洋咖啡同样不占据优势，其单价在30元上下的咖啡产品，在瑞幸9块9、库迪8块8、幸运咖6块6等咖啡品牌掀起的价格战下，变得越来越不受消费者“待见”。
来源：红餐网 张丽萍 共2页 上一页 [1] [2]
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