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新茶饮“马太效应”愈演愈烈，
三线茶饮品牌“夹缝”渡劫
新茶饮市场“杀红了眼”！
随着行业洗牌接近尾声，茶饮的马太效应之下，头部玩家不断扩张抢占市场份额。
而被头部们甩开距离的像是厝内小眷村、伏小桃、谢谢茶、圆真真奶茶等一批三四线茶饮玩家，则面临着严峻的生存挑战，甚至一部分曾被看好的“黑马”也已经被淘汰出局。
为何如今三线茶饮玩家们没了“立足之地”？
1、10元价格战“逼退”中小茶饮品牌
今年开始，降价成了很多茶饮头部的“主旋律”。
书亦烧仙草推出多款10元以下新品，像是金桔柠檬水折后4.9元一杯；
古茗在广东也推出三个月的4元折扣柠檬水；
喜茶、茶百道、沪上阿姨等一批头部茶饮品牌开始推出新品，激战“10元价格带”。
但打低价牌需要品牌实力支撑，要在保证品质的情况下实现低价，对品牌供应链有极大的挑战。
降价会压缩利润空间，对品牌的长期持续经营也会产生一定冲击。
头部企业尚且要“扛一扛”，更何况是三线以下的中小茶饮品牌，则更难熬。
不降价没顾客，降价了亏本，价格战就这样逼退一批中小玩家。
2、头部品牌“下沉”抢食，挤压原有“生存空间”
奈雪都开到小县城了，喜茶都开到学校门口了。
原来只在一二线城市核心商圈见到的新茶饮头部们，在这两年，也开始抢蜜雪冰城的生意。
因为对于茶饮头部品牌，一二线城市市场已经触及到天花板，突破内卷的最好方式，就是寻找到新的更广阔的市场空间。
头部茶饮品牌紧盯“下沉”市场，开始放加盟，加速跑马圈地。
扎堆下沉，降维打击，势必会抢占三四线茶饮品牌们的原有“生存空间”。
“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，小小鱼就只能饿肚子了”。
3、没规模、无资本和供应链优势，赤膊上阵难御“劲敌”
而面对头部们“劲敌”的抢占地盘，很多三线以下茶饮品牌却无力回击。
规模太小
大部分三线茶饮品牌往多了说才开出几百家店，而一、二线茶饮品牌早已经在奔着“万店”进发，截至今年2月茶百道已经跑出8000多家店、截至今年7月沪上阿姨门店数超8000家、截至去年年底古茗的门店数已突破9000家、截至今年5月霸王茶姬门店超过4500家，规模小就意味着没有点位优势和议价权。
无供应链优势
没有规模支撑，供应链也做不大，没有强大的供应链做后盾，在如此内卷的当下，更不要提如何与其它品牌拼价格、拼规模。
无资本助力
而如果品牌没有门店规模优势、供应链优势，自然也不会得到资本的看好和助力，没有外部资金赋能去做大做强。
再反观头部茶饮品牌，资本、规模、供应链、人才储备、点位优势等一应俱全。
赤膊上阵的中小餐企，只能是溃不成军。
总结：
巨头聚集，小玩家开始“退群”！
商业世界从来都是残酷的，头部品牌争相向“万店”进军时，赛道上中小品牌日子越来越难熬。
随着茶饮马太效应的持续，头部品牌开启竞速，占据了80%的市场、资源、资金。
中小茶饮品牌的生存空间越来越小，甚至完全被碾压然后淘汰出局。
未来，或许更多缺少规模、资本和实力的品牌们，将被逐渐被“清场”出局。
来源：职业餐饮网 旖旎
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