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又一网红奶茶门店全关,曾一杯卖到70元

  来源:红餐网 麦泳宜

  近日,由知名主持人、《奇葩说》制作人马东投资的网红奶茶谢谢茶被爆全部关闭。

  7月18日,红餐网在美团APP上查询到,谢谢茶在全国的线下门店确实均显示“歇业关闭”状态。

  尽管谢谢茶曾有马东以及多位明星为其宣传站台,但最终依然免不了闭店的结局。明星餐饮,为何总是一地鸡毛?

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  网红品牌“谢谢茶”门店全关,一杯卖近70元且限量发售

  据悉,谢谢茶全国最后一家门店位于深圳。

  此前,该店负责人在接受南都·湾财社采访时表示,自己是谢谢茶的加盟店,门店是去年8月前后开业的,当时加盟费大概在20万元左右。

  “开业时因推出9.9元的促销活动,所以销量比较好,每月有2000杯左右,后来销量不太理想,一天可能只能卖出十几杯。”

  回顾谢谢茶发展历程,从诞生之日起就有众多明星为其打call,可谓在聚光灯下成长起来。

  2018年12月16日,谢谢茶首家门店落子于北京三里屯太古里。产品主打经典珍珠奶茶,号称“传承了全世界第一杯珍珠奶茶的技艺”,价格在24元—32元之间,同时店内售卖“谢谢包”烘焙面包产品,称其为“融入世界各国高级料理元素,重新创造了中式包”,价格在18元—88元不等。

  在开业一年内,谢谢茶陆续邀请了马东、薛兆丰、新裤子乐队、盘尼西林乐队、奇葩说辩手等流量级嘉宾以及KOL到店品尝,成为当时炙手可热的“网红品牌”。谢谢茶更表示,其门店人流量多到“排成北京10号线高峰期”,并称品牌有“众多明星背书”。

  在明星站台的光环下,谢谢茶的产品价格水涨船高,一杯奶茶的价格曾一度拉升近70元。

  2019年8月,谢谢茶推出七夕限定款饮品,售价68元/瓶。这款饮品号称与巴黎米其林三星的甜点师共同研制,并限量50瓶发售。不过其在2019年11月将“珍珠奶茶”系列产品价格降低至9.9元。

  之后受疫情的影响,谢谢茶业绩承压,产品价格更是一降再降。

  2020年8月,上述提及到的额”68元奶茶”推出电商版,价格降至23元;2022年,谢谢茶的龙井牛乳茶将有一周时间售价4.9元;根据深圳大浪店的大众点评显示,其产品价格已经降至12-20元,面包产品也全部被砍掉,仅剩茶饮产品。

  除了产品价格大幅度下降,谢谢茶也开始和马东“解绑”。企查查显示,马东于2020年6月退出北京谢谢茶餐饮管理有限公司法人,此后在其官方物a料中就鲜少出现马东的身影。

  2022年,有媒体报道称,谢谢茶多家线下门店关停,并以智能奶茶店的模式布局市场,在上海共有15家谢谢茶智能奶茶站。谢谢茶相关负责人回应媒体表示,该年预计在上海达到300个站点,下半年进入北京、深圳、广州等市场。

  至于为何加码智能奶茶站,2022年7月,谢谢茶相关负责人在公开场合表示,相比于传统奶茶店模式,这是一个以较低的租金和人工去做茶饮的方式。

  不过,从市场反馈来看,这一模式似乎并不吃香。

  红餐网从多个第三方平台上,均无搜寻到谢谢茶智能奶茶店的门店信息。且多个商场向南都·湾财社表示,谢谢茶智能奶茶站早已撤柜。谢谢茶官方微博、官方公众号分别自2021年4月、2022年12月起再无更新。谢谢茶官方小程序也因违规而处于停用状态,直至近日传出线下门店全关的消息。

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  明星退股、加盟商被坑……明星餐饮,一地鸡毛?

  过去数年,因投入门槛低众多明星都看上了餐饮这门生意,明星餐饮的概念由此而生,明星模式在餐饮业也曾大火,但也引发不小争议。

  前不久,红餐网还曾报道过明星白敬亭、王鹤棣、赵露思等明星开设的餐厅分别因出售的产品价格高昂,引发网友热议。

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