|
02
豪门也有增长焦虑
肯悦咖啡不是什么新加入的角色。
2014年，KCOFFEE（肯悦咖啡）就已经出现在了肯德基门店内，直到现在，不少肯德基门店内依旧有“KCOFFEE”的招牌。在2016年时，KCOFFEE的平价现磨咖啡累计销售就超过一亿杯。
但在很长一段时间内，KCOFFEE都像是跟着肯德基的一个“小弟”，在西式快餐餐厅中扮演着配角。
直到今年，肯悦咖啡才逐渐以一天开一家店的速度，高调进入咖啡赛道。
今年3月29日，肯悦咖啡在官方公众号发布消息，宣布开启为期10天的百店同庆，全场咖啡只要9.9元；6月30日，肯悦咖啡开启200店同庆。
肯悦咖啡还表示，近期还将有42家门店开业，这42家门店有的位于上海、深圳这类超一线城市，有的则位于合肥、南京和济南等省会城市，有的则位于六盘水、咸宁和石狮等四五线城市。
“K-Coffee（肯悦咖啡）继续保持良好的增长势头，第一季度的杯数销量增长30%。我们很高兴能进一步打入这个不断增长的咖啡市场。” 在百胜中国2024年第一季度收益电话会上，百胜中国首席执行官屈翠容表示，为此他们开发了“肩并肩 ( side-by-side )”的门店模式。
在这一门店模式下，肯悦咖啡门店能够和肯德基店相连，正如杭州的肯悦咖啡与肯德基门店相邻，其他区域的肯悦咖啡也多与肯德基门店相连。
通过共用一个厨房，肯悦咖啡能降低投资和运营成本，同时借助肯德基的设备提供雪顶咖啡、气泡美式等产品而不需要额外购买设备。
在2023年12月15日，肯德基宣布第10000家门店落地杭州，借助着肯德基的万店规模和店内设备，有着“肩并肩”模式的肯悦咖啡，能够用较低成本，以一天开出一家店的速度，快速在低线和高线城市落地，。
电话会上，屈翠容还透露，仅在2024年第一季度，在仅有100家肯悦咖啡门店的情况下，肯德基就卖出了5000杯咖啡，他们将“以较为激进的节奏去发展它（开设更多肯悦咖啡门店）”，并且表示，“到年底你们就会看到结果”。
一天开出一家店，以激进的节奏入局咖啡赛道，可能是因为肯德基和背后百胜中国面临着增长压力。
百胜中国2024年第一季度财报显示，总收入在29.6亿美元，同比增长1%。但在收入增长的情况想，净利润为2.87亿美元，同比减少0.7%，经营利润为3.74亿美元，同比减少10%。
而作为百胜中国旗下品牌的肯德基，在2024年第一季度经营利润为3.72亿美元，餐厅利润率为19.3%，同比下降了1.9%。百胜中国表示，肯德基的利润率下降，是因为“增加了高性价比产品来推动客流量增长”——换句话说，“疯狂星期四”和“穷鬼套餐”吸引到了流量，却也让肯德基的利润下滑了。
在“增收不增利”和利润率下降的情况下，百胜中国和肯德基需要一个新角色，为自己提供一条新的增长路径，也为投资者提供一个新的故事，入局快速增长的咖啡市场，或许就是肯德基和百胜中国最好的选择。 共3页 上一页 [1] [2] [3] 下一页
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
