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“7月5日开始闭店调改两周，现在全场优惠促销。”在超市入口，营业员向顾客解释着促销的原因。超市内的货架上，也贴满了“全场低至6.5折起”的标签。
“调改会调整货品的位置，顾客人来人往的不方便，所以期间闭店两周。”中百仓储的工作人员告诉记者，调改后预计将有部分胖东来品牌产品上架。
对标借鉴胖东来
中百“调改”不走寻常路？
在爆改后的永辉超市重新开业后，胖东来是否会介入中百集团的调改，双方以何种方式进行合作，近来更加受到市场关注。
根据“中百之声”发布的消息，于东来到访中百集团时曾表示，将“全面开放胖东来商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持”。
“我们正在积极对标胖东来，借鉴其做法，对内调整改造”。6月上旬，中百集团在回应上海证券报时表示，双方并未达成合作协议。“中百之声”也曾提到，此次调改将充分运用对标胖东来的学习成果，在企业文化、经营理念、商品陈列、动线布局、营销策略、人员结构等方面进行全方位的调整和优化。
业内人士分析，相比前两家被胖东来“爆改”的商超品牌，从中百集团的表述上看，其“调改”或具有更多的自主性。此前，无论是步步高还是永辉，调改采取胖东来团队主导，相关方配合的模式进行。
据了解，在胖东来与永辉的调改合作中，永辉超市董事长张轩松更是坐镇郑州，在全国范围抽调员工组建“永辉超市调改小组”，配合现场调改。6月19日，作为首家恢复营业的被调改门店，永辉超市信万广场店的客流量出现了大幅度增长，但门店未披露调改后的首日销售额。据当地媒体报道，在正式开门营业后，许多胖东来品牌的网红产品很快即售罄。
根据永辉超市发布的《致顾客的一封信》，在商品结构方面，调改后的永辉超市下架单品10841个，占原有商品的81.3%，并新增商品12581个，实现新增单品占比80%，梳理后的商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。
来源：上海证券报 共2页 上一页 [1] [2]
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