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4月22日，九毛九集团发布的一季度营运公告，宣布集团于2024年4月停止营运“那未大叔是大厨”品牌。
公告显示，截至2024年3月31日，“那未大叔是大厨”品牌只有一家餐厅。该品牌定位轻奢粤菜，相关品牌信息目前已从集团官网移除。
据了解，该品牌创立于2018年，定位是一个向中国大厨致敬的大厨粤菜品牌，一直以单店形式运营，客单价在150元左右。
2023年，在其余子品牌收入上涨的情况下，“那未大叔”的收入为1076.5万元，同比下降12.8%，翻台率也从2.5降到了1.7。
截至2024年3月31日，九毛九旗下餐厅总数达到736家，涵盖太二、怂火锅、九毛九、赖美丽、赏鲜悦木及山的山外面等品牌。
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