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巴奴火锅“神秘顾客”为何纷纷吐槽

  还有消费者称:“去巴奴用餐时,一直被店员询问是否为神秘顾客,身份提前就被店员识别出了,暗中体验餐品并评价成了摆设。”

  针对消费者的吐槽,巴奴相关负责人接受记者采访时表示:“本次活动的初衷是为了更直接地了解顾客的用餐体验,以及对产品和服务的改进建议,从而有针对性地进行优化,为顾客提供更好、更极致的用餐服务。此次活动无论是报名、邀请方式,还是活动环节、规则设置,都已经提前清楚告知,均无强制要求参加。对于顾客不好的体验,巴奴深感抱歉并重视,已经和内部相关部门沟通,会对活动方案与邀请方式进行优化和修改。”

  套路消费者损害品牌声誉

  “神秘顾客活动一是能评估经营者的服务质量,帮助经营者更好地了解自身强项和不足,以便更好地满足顾客需求;二是有利于提高顾客满意度,从而提高业务流量和利润,增强企业竞争力;三是有利于经营者监督管理,提升管理方法,完善管理制度,帮助企业明确未来的培训方向;四是能够帮助员工了解自身不足,激发员工提升工作技能,为企业带来更多价值。”北京理道律师事务所主任律师王久成对《中国消费者报》记者表示。

  王久成认为,从目前消费者的反馈来看,巴奴的做法并不违规,但如果对神秘顾客活动设置多重限制,则存在过度营销、套路消费者的嫌疑。《消费者权益保护法》规定,经营者负有听取意见、接受监督的义务。消费者的不满一定程度上反映了企业在制定规则及执行中的不足,没有充分考虑到消费者的感受,经营者对此应高度重视。

  伍岱麒则认为,巴奴把神秘顾客活动变成一种营销手段,带有套路的意味。消费者存在不满是可以理解的,这种做法对企业自身改进并无益处,相反会引发不良口碑,对品牌声誉是减分的。

  艾媒咨询首席分析师张毅对记者表示,巴奴此次神秘顾客活动一定程度上背离了活动初衷,被质疑过度营销、套路营销并不为怪。他认为,这种对用户的种种限制以及返券行为,并不是一个好的促销或者消费模式,因为消费者目的性比较强,其评价会受到情绪影响,建议类似体验活动可以委托第三方来操作。

  王久成则建议,为达到神秘顾客制度的真实性和有效性,企业在制定和执行规则时,应遵循公开、透明、诚信、合法合理的原则,保障消费者合法权益,不得设定不公平、不合理的交易条件,不得强制交易。商家应当积极、主动、及时收集顾客的反馈和意见,与员工沟通分享评估结果,以此推动员工改善服务,必要时可进行培训,改善内部管理,不断提升自身竞争力。

  来源:中国消费者报 记者 孙蔚

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