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盒马“节衣”与99元免配额

  仓储与配送

  但是正如前文所述,伴随着闭店潮到来的还有免配门槛的调高。这是盒马实际运营情况的直接反映,底层主要是仓储与配送方式所需的成本过高,导致上市融资渠道不畅,因此需要强调降本增效。

  在仓储模式上,山姆仓配区别于盒马的一点则是其采用了前置仓模式,即是指在社区附近建立仓库(也即山姆云仓),用于仓储和配送服务,云仓的数量越多,则其会员收货的时间越短,体验越好。

  据京东集团公告,沃尔玛与京东达成深度战略合作,并于2016年战略入股后者,“山姆会员商店”将在京东平台上开设官方旗舰店,同时接入京东的仓配一体化物流服务;而线下门店则由达达快送为其提供配送服务,达达快送还为部分极速达订单提供无人配送服务,京东物流无人车也通过接入达达快送开放平台实现配送。

  据观点指数了解,盒马目前采用的方式是“店仓一体化”的形式,即门店是超市与线上配送的仓储中心,这与传统商超的运营模式类似,并且主要服务于3公里内的客户。

  但布局数量较传统商超更多,且从盒马的布局来看,其主要在住宅、购物中心和商写等流量聚集的地方落地,并且以主力店的形式存在。

  纵观盒马在广州的布局,其主要分布在购物中心里。盒马对标的山姆会员店目前在广州仅有2家,一家位于番禺的海印又一城(靠近地铁南村万博站),另一家位于天河美林M·LIVE天地二期(靠近地铁三溪站)。

  观点指数了解到,店仓一体化的店面面积通常在4000平方米左右,前置仓的面积则大约在300-800平方米。在位置较好区域的盒马门店租金较高,而由于前置仓不会位于商场里(只需要分布在会员较集聚的地方即可,且由于并不对客户开放,,里面只包含复购率较高的多款商品,所以装修成本无需太高),因此与盒马门店租金相比,其租金也较低。

  此外,前置仓面积小,因此不用分区拣货,可由一个员工完成一个订单拣货和打包任务,并由达达的骑士配送即可。

  就山姆的区位而言,其会员店大多位于城郊,位置偏僻,去一次需耗费大量时间,而线上3-5公里极速达需一小时(一直是满99元免配送费,与盒马此前的39、49这两道槛差别较大)。市场数据方面也显示,山姆会员店线上消费占比55%,与线下差别不算大。

  反观盒马,因为其布局较广,加之有3公里内30分钟内送达的物流履约服务,其线上业务则明显好于线下业务。据阿里巴巴财报披露,2022年Q3盒马线上订单收入占比保持在超过65%的高水平,且占比还在不断增长。

  而在配送方式上,也正是因为盒马高度依赖其线上订单收入,所以此次免配送费门槛的调高也必然会流失掉部分客源,除了前文所述的想要提高客单价外,还有每个店铺的成本问题,因为其并非像山姆一样委托第三方配送,反而是门店自行配送。

  实际上,过低的免配送门槛会带来一定程度的运力浪费,这或许也是盒马提高免配送门槛的原因之一。

  因为39或49元就可以免配送费,意味着顾客仅需很低的客单价就可分配到一位送货员。如果同时有多单小额成交,则意味着配备的人手也需要更多(30分钟送达不仅包括送货、还包括分拣商品等)。与前置仓不同,盒马的门店较大,可能并不由一位员工全然负责一个订单所有商品的拣货。

  综合而言,上调的免配送门槛背后或是其仓储与配送模式的综合成本较高。

  来源:观点指数 吴丹怡

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