|
低价的农夫山泉、可口可乐都属于第一类产品，主要承担低价引流的功能，并不赚钱。它们仅占全店整体品类的20%，毛利率仅10-15%。第二、三类也就是店内大量散装称重的产品才是贡献利润的主要来源，这些零食的利润可以高达30%-50%。
价高并不是问题，但打着低价的旗号吸引进店的大多都是追求性价比的消费者，当他们期待落空，很难不感觉到“背刺”。
二、倒出蟑螂、吃出老鼠屎，零食很忙“食安”问题引发最多投诉
除了价格，消费者在意的还有品质。翻看社交平台上消费者反馈能够看到，不少消费者质疑零食量贩店内白牌产品的口味、品质欠佳。
今年，零食很忙仅在黑猫投诉平台就达到97起，超九成投诉直指“食安”问题。其中55%的投诉指出在零食里吃出异物，23%的投诉表示购买的零食发霉变质。
近期的相关投诉中也主要集中在这两个方面，投诉中提及的异物包括三厘米疑似竹签的东西、活蟑螂、苍蝇、石头等。
截至今年8月，连锁门店数量超过千家的量贩零食品牌，除了零食很忙之外还有零食优选、爱零食、赵一鸣零食、零食有鸣、好想来、糖巢零食等。据不完全统计，在这些同类型且规模相当的量贩式零食品牌中，零食很忙的投诉量也较为突出。
此外，记者注意到在零食很忙的相关投诉中，出问题的零食大多是“杂牌零食”。
针对频发的食品安全问题以及涉诉产品大多为白牌产品，记者致函零食很忙。零食很忙在回复中否认了“食安”问题频发这一说法，认为对比其日均接待人次来说，“出现食安问题的比例是极小的”，并表示“一旦出现相关问题，公司高度重视并在第一时间响应处理，得到消费者的满意。”
品质问题积累多了对于企业的口碑是一种巨大的打击。而白牌产品的生产企业往往在管理和品控等方面较为薄弱，更容易出现吃出异物等质量与食品安全问题。
对于涉诉产品大多为白牌产品以及产品把控的问题，零食很忙则表示其“在选品品控方面建立了严苛的标准。在产品供应商的选择上，仅与全国单品类排名前三或头部厂家进行合作。”
来源：消费者报道 共2页 上一页 [1] [2]
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
