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此前曾多次卷入食品安全风波
然而，此番传出卷入“闭店潮”消息的正新鸡排，此前还曾多次陷入食品安全风波。
据白鹿视频，早在去年8月18日，有网友曝光一正新鸡排店内，员工脚踩操作台剪脚趾甲。随后，涉事门店老板回应称，在内部具体了解了这个情况，监控里确实看到店员在剪脚趾甲。由于自己是私人加盟，请的员工可能对食品安全不够重视，目前已辞退该员工。当天如果有在该店消费的，觉得有问题的，凭借当天消费记录可做退款处理，今后将严加管理。
用一个月，湖南省株洲市场监管部门地毯式对辖区“正新鸡排”门店开展食品安全专项检查时，发现了从业人员佩戴首饰、私人物品与食品原料混放、进货查验索票索证不到位、店内卫生环境较差等问题。
同年10月，北京市房山区市场监督管理局披露，正新鸡排北京首香餐饮中心店因当事人加工、制作食品的工具用具未能专用的行为违反了相关规定。依据相关规定，北京市房山区市场监督管理局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。
就在此番因大量闭店冲上热搜前的11月，正新鸡排还曾被爆出另外一起食品安全风波。据张家界永定区市场监督管理局通报，11月8日上午10时40分，该局接到情况反馈，网友反映永定区一鸡排店操作间有老鼠出没。
随后，该局立即安排执法人员到现场开展核查。经查，涉事店铺系永定区官黎坪街道辖区内正新鸡排加盟店，网友反映情况属实。该局执法人员当即对该店依法查封，并依法对其违法违规行为进行立案调查。
雷达财经注意到，在黑猫投诉平台上，也有部分消费者向正新食品发起了投诉。截至发稿，正新食品在该平台的累计投诉量达376起，其中近30天内新增的投诉有21起。
消费者发起的这些投诉中，可以看到包括在食物内发现异物、鸡排不熟、食用完餐品后肚子不舒服、分量不足、正常点单但门店处于非营业状态、商家服务态度不佳等在内的问题。
有业内人士认为，在此前品牌的飞速扩张过程中，正新鸡排可能过于追求门店数量而忽视门店质量，这便导致正新鸡排部分门店存在经营管理不善、食品安全风波频发、服务质量下降、消费者体验不佳等问题，从而进一步影响到了品牌的形象和口碑。
正新鸡排能否拿出新举措，促进公司重归高增长？雷达财经将继续关注。
来源：雷达财经 孟帅 共3页 上一页 [1] [2] [3]
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