|
从网友晒出的实物图来看，鹅腿阿姨的烤鹅腿比一个成年人的巴掌都要大，而这样的一份烤鹅腿，售价仅仅为16元。
有学子表示，在校外吃一顿麦当劳要30以上，海底捞更是人均过百，相较之下，阿姨的烤鹅腿才卖16块，性价比高多了。
而鹅腿阿姨正好摆摊于高校门口，这种性价比优势，给予了大学生群体超预期的体验。他们的探索欲和分享欲相对更强，在发现烤鹅腿这一宝藏之后，就会不由自主在社交媒体形成口口相传。
图片来源：小红书截图
事实也证明，大学生是推动“鹅腿阿姨”走红的核心群体。如果仔细留意会发现，很多学校门口都会有类似诸如“煎饼阿姨”、“烤冷面大叔”等小吃摊，这些由美食所构建的校园回忆，往往更容易引发共鸣。
恰巧，鹅腿阿姨常年摆摊的几所高校，又是北大、清华、人大等顶级学府，更容易引发社会广泛关注。诸如“清北学子争抢鹅腿阿姨”“顶尖学府争抢鹅腿阿姨”这样的话题一出，势必会持续引爆社媒平台，进而又引来媒体记者和看热闹的市民，以及视频直播主播，他们又进一步推动了鹅腿阿姨在泛人群的曝光。
03
流量变“留量”，烟火气要稳住
传奇艺术家安迪·沃霍尔在上个世纪就曾预言：未来，每个人都有可能在 15 分钟内出名。
今天，一个小摊小贩变身网红，可能也只需要 15 秒。
但火了之后，是否能稳住，还是比较现实的难题。如鹅腿阿姨在短期内吸引了巨大流量之后，却宣布要暂停生意，原因无它，突然爆火带来的流量，对于小摊贩、小店而言一时很难承接。
图片来源：小红书截图
而类似鹅腿阿姨这般，因不能做好流量承接主动暂停营业的并非个例。
今年8月，“大姐卖10元盒饭35个菜随便吃”的话题登上微博热搜，让合肥一摊主一夜之间成为了“网红”。但火了没几天，摊主就宣布暂时关门，直言：“太累了，压力简直太大了！”
再往前，淄博烧烤爆火后，来吃烧烤的人络绎不绝，淄博当地一家烧烤店超负荷工作了一个多月后，实在熬不住的老板决定歇业。
“不论是年初的淄博烧烤还是如今鹅腿阿姨，他们反映的都是大众对烟火气真诚朴实的追求，我们应该想办法正确地引导消费者，保护这些城市特色。同时，无论是连锁品牌还是小摊小贩，还是要着眼于长远发展，做好流量承接，才能让流量变成了‘留量’。”一位不愿具名的行业人士强调道。
来源：红餐网 简煜昊 共2页 上一页 [1] [2]
红商网优质内容还将同步分发到公众号、视频号、头条号、西瓜抖音、网易号、搜狐号、企鹅号、百家号、好看视频、新浪微博等国内主力流量平台。
|
