茅台咖啡：共12款产品，最便宜的28元，最贵的42元
探店当日，红餐网注意到，光临该门店的顾客大部分都下单了茅台咖啡。
据店员介绍，这家店早在去年下半年就开始售卖咖啡了，门店目前共有12款咖啡饮品，其中美式2款、拿铁7款、Dirty3款。
有意思的是，这些咖啡的命名颇有创意，比如美式叫“甘汁玉液”、拿铁叫“雪兆丰年”“青梅竹马”等。
咖啡价格方面，门店咖啡产品的整体价格区间在28-42元，售价最低的一款是美式“甘汁玉液”，定价28元一杯。拿铁系列价格普遍较高，均价在41元左右。
另外，店内还出售一款咖啡团购套餐，一杯原价28元的“甘汁玉液”+一个原价39元的冰淇淋雪球，团购价只要59元。抖音平台显示，这款套餐目前已售出4000多单。
口味方面，据门店店员介绍，茅台咖啡中的酒精量还可以单独再添加，“如觉得酒味不够，消费者还可再付12元加料，加入2毫升茅台酒。”
“咖啡本身没什么特色，只是因为加入茅台酒才特别，不过现在很多精品咖啡店的美式也要20多元一杯，所以我感觉这个价格能喝到含茅台酒的咖啡并不算贵。”顾客梁先生表示。
“对于酱香型酒味有点不习惯，酒跟咖啡的融合度也不够好。”另一位顾客孙女士则表示，自己一时还不太适应这类加入了茅台酒的咖啡。
茅台冰淇淋：口味多样，顾客评价褒贬不一
门店的冰淇淋产品分为“现制冰淇淋”和“茅台冰淇淋”两种，区别在于前者是60g的冰淇淋雪球，定价39元，后者是75g盒装/瓶装的冰淇淋，定价66元。
“现制冰淇淋”有7个口味，分别是原味、香子兰、提拉米苏、抹茶、树莓、开心果、椰子口味。
“茅台冰淇淋”有6个口味，分别是“青梅煮酒”“经典原味”“香草口味”“蓝莓果汁雪泥”“酸奶冰淇淋”“抹茶冰淇淋”口味。
所有的冰淇淋产品均可以免费添加一种小料，小料的类别包括蔓越莓、奥利奥、彩虹薄脆和椰蓉。
“建议点原味冰淇淋，酒味最浓、最好吃，其他款的酒味容易被掩盖。”两名女性顾客告诉红餐网，她们是从安徽来广州旅游的游客，也是铁杆“茅粉”，听说广州有茅台冰淇淋店，一下飞机放了行李就来这里打卡。
“我也点的原味冰淇淋雪球，贵是真的贵，但也是真的好吃。”顾客张先生表示，他路过时看到茅台冰淇淋店，便过来尝尝鲜。
还有一位西装笔挺的中年男性顾客称，自己就在这附近的写字楼上班，听说茅台冰淇淋店上新了咖啡饮品，价格也不贵，于是过来喝个下午茶。
另一位男士顾客在门店前浏览菜单后便准备离开，红餐网追问其为何放弃选购，该男士直言：“价格太贵，都快赶上哈根达斯了，感觉不值。”
03.
从卖冰淇淋到卖咖啡，
下一步，茅台可能还会卖茶饮？
据了解，截至今年5月30日，备受关注的茅台冰淇淋上市刚满一周年。
在其一周年线下庆活动上，茅台集团现任董事长丁雄军曾透露，未来将以29元、39元、49元、59元、66元价位带为基础，持续深耕现有产品，并加大研发酒心巧克力、含酒饮料、棒支、软冰等产品，丰富产品矩阵。
茅台官方宣布的数据显示，茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。按一杯定价66元计算，冰淇淋产品大概能为茅台集团带来约6个亿的收入。
据红餐网了解，截至今年周年庆时，茅台冰淇淋已经在全国开出了数十家门店，含旗舰店和体验店。
值得一提的是，除售卖冰淇淋、咖啡外，有知情人士透露称，茅台冰淇淋深圳门店今年还上线了茶饮系列的产品，但官方并没有进行相关的宣传。
对此，一位白酒业内人士向红餐网分析称，茅台以冰淇淋门店为载体，持续推出非酒饮品的主要目的可能并不是盈利，而是要降低消费者接触、消费茅台产品的门槛，通过反复强调、突出茅台IP来占领年轻人心智，进而推动茅台品牌的年轻化升级。
来源：红餐网 何沛凌
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