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新茶饮暗战加剧
放加盟、抢市场刻不容缓？
随着乐乐茶正式开放加盟，曾经的三大纯直营头部茶饮品牌只剩下奈雪还在坚守。
对此，不少业内人士猜测，乐乐茶开放加盟的背后，或许也暗藏了奈雪的一些思考。
过去一年，主力茶饮品牌或加快加盟发展的步伐，或放弃纯直营拥抱加盟，使得茶饮加盟市场热闹无比。开放加盟，俨然已经成为茶饮品牌扩张的必然选择。
“从品牌渗透率的角度来看，直营的渗透速度远不如加盟。对于头部品牌来说，单靠直营要实现营收、规模增长压力会很大。”翟彬表示。
从开放加盟后的效果来看，此前先一步开放加盟的喜茶，在开放加盟后，已经陆续开出了不少加盟店，这些加盟店的生意也相对喜人。
据喜茶官方透露，已开业的事业合伙门店中，单店日销量最高超过3500杯，单店日销售额最高破6万元，其中，洛阳、马鞍山、宿迁等多个城市事业合伙门店开业至今，单店日均销量达2000杯。
“不同于各式品牌争奇斗艳的一线城市，在许多非一线城市里，大型的茶饮品牌并不多，喜茶在产品力和创新力等方面有很大优势。”在翟彬看来，喜茶、乐乐茶等品牌在下沉市场仍有较大潜力，开放加盟抢占市场不失为一个好选择。
当然，新茶饮品牌们掀起加盟热潮的背后，也反映出整个赛道的趋势变化。
虽然目前新茶饮的市场规模还处在增长阶段，但具体到茶饮品牌，大家的生存空间却并不乐观。
中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，2020-2022年新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率已超80%。
巨头攻城略地、连锁化率不断提升，留给品牌们的时间和空间被不断压缩，进一步加剧了品牌们对市场份额的争抢。
另一方面，新茶饮品牌们还面临各种跨界冲击。比如，随着各式特调和果咖的兴起，咖啡与新茶饮间的壁垒变得越来越小，茶咖一体化的现象越来越明显，也让不少茶饮店感受到了压力。
“面对这些压力，新茶饮放加盟要越快越好。”在翟彬看来，新茶饮放加盟肯定会成为未来的趋势，对于一些品牌来说，这甚至已经是一件刻不容缓的事情了。
事实上，认为加盟是茶饮发展大势的，远不止翟彬。
姚哲表示，对很多茶饮品牌而言，A类城市的品牌势能和品牌力完成之后，加盟是最好的扩张手段与此同时，加盟商也能借助大牌的品牌力进行渠道卡位。
“第一批加盟商大概率能实现名利双收。”姚哲说道。
王鹿鹿则认为，目前一些品牌不放加盟更多是考虑到现实层面的原因，比如供应链不成熟、运营管理系统搭建还没完成等等，一旦条件成熟，开放加盟就会被提上日程。
来源：红餐网 简煜昊 共2页 上一页 [1] [2]
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