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咖啡向下的浪潮中，价格战不好打
库迪咖啡的价格战好打吗？从当前的咖啡市场来判断，恐怕并不如预期乐观。
首先从策略来说，钱治亚团队打造库迪咖啡时同样采用明星效应+低价内卷的方式，但经过近几年的发展，消费者在咖啡的选择上已经逐渐建立起了一套自己的标准，想靠前期的补贴留下长期的忠实消费者，已经并不容易了。
再加上价格内卷，库迪咖啡也没有绝对优势。在“咖啡向下”的浪潮中，低价咖啡不断冒头。近日，以“10元拿铁”出圈的Ao Tiger虎闻咖啡完成天使轮融资，这个由新茶饮品牌鹿角巷原班人马打造的咖啡品牌全系产品仅有10元和13元两个价位。还有推出5元美式的幸运咖、4元美式的打工人咖啡、3.9元美式的CoCo，咖啡的价格还有多低的下降空间，仍是未知数。
至于出自瑞幸创始团队这个光环，有利有弊。一方面，消费者能够迅速对库迪咖啡这个品牌产生认知、留下印象，但另一方面，两个品牌难免被比较，在价格相差不大、瑞幸的忠实消费者更多的情况下，这场用户争夺战则是难上加难。
不同平台用户对库迪咖啡的吐槽
还有库迪咖啡力推的联营合作模式，虽然宣传中强调这种模式会避免直营与联营商之间的利益冲突，但曾经娃哈哈奶茶也是走加盟路线，只是在加盟管理上漏洞频出、品牌形象不断受损的情况下，娃哈哈又决定将门店经营回归直营模式，以守住品牌形象。因此，很难说库迪咖啡在通过联营模式疯狂扩张后是否能细水长流。
但国内的咖啡市场，仍是一片待掘之地。据艾媒咨询数据显示，2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达10000亿元。
咖啡消费群体的消费习惯已经基本养成，咖啡品牌需要花更多心思打造品牌力、提升产品研发力度，接连不断的创新力才能讲出好故事。
因此，立下“三年万店”计划的库迪咖啡倒不如将步调放缓一点，毕竟瑞幸已经用事实证明了一款爆款的影响力胜过了烧钱的价格战，消费者愿意买单的，还是味道本身。
来源：锌刻度 星晚 共2页 上一页 [1] [2]
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