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着力扩大中国市场规模
今年10月，Tims中国第500家门店在广东东莞亮相，这距离其到2026年开出2750家门店还有不小空间。
“当前最重要的任务就是持续性开出盈利性的门店，把规模扩大。”卢永臣表示。
卢永臣对中国的咖啡市场前景非常乐观。“中国的人口基数很大，但人均咖啡消费量很低，只有个位数。我们认为，中国市场年人均咖啡消费量正从不足10杯向上百杯跃进，因此这是一个值得期待的市场。”
一个耐人寻味的现象是，当前中国的咖啡饮品呈现出奶茶化倾向，以瑞幸为代表的品牌推出了多款口味更加多元、配料更加丰富的咖啡饮料，“苦”不再是唯一的味觉标签。对于这一趋势，卢永臣表示，这迎合了那些不喝或少喝咖啡人群的需求，有助于培育、扩大整个咖啡市场。
据卢永臣介绍，当前，Tims中国的咖啡产品相当多元，无论是咖啡“重度”消费者还是“轻度”消费者，都能找到适合自己口味的产品。
而借助咖啡奶茶化，越来越多的咖啡品牌开始在下沉市场“攻城略地”。卢永臣认为，如果能同时解决好口味和价格的问题，咖啡在下沉市场的表现值得期待。“当前，Tims中国的门店主要集中在一二线城市，未来几年会逐步进入三四线乃至五线城市，在适当的时候，下沉市场也会做尝试。”
盈利只是时间问题
今年9月29日，在持续亏损的情况下，Tims中国借助SPAC模式登陆纳斯达克，引发市场强烈关注。面对“抢跑”上市的质疑，卢永臣回应称：“每个企业都会根据自身实际情况、战略布局去做相应安排，包括资本市场方面的运作。考虑到上市的流程和未来发展要大量资金，SPAC模式是比较适合的一种方式。”
对于备受市场关注的盈利问题，卢永臣释放了积极态度。“我们盈利性的门店越开越多，注册会员近1000万，产品品质和复购率都处于行业领先水平，这些都让我们对未来盈利充满信心。”卢永臣认为，咖啡业是一个规模效应十分显著的行业，虽然一开始是亏钱的，但当规模达到一定临界点时，盈利就会迅速地放大。“目前的亏损可称之为战略性亏损，随着规模扩大，盈利只是时间问题。”
从Tims中国发布的三季报数据来看，规模效应已经开始显现。随着门店数量的增多，先期大量投入的总部费用得到更好摊销，占营收比重大幅降低，已由去年同期的27.1%降至今年三季度的15.8%。此外，随着规模的扩大，公司在供应链方面的优势更加凸显，如在食材和包材采购方面，议价能力更强。而得益于品牌力的快速提升，开发团队在与物业沟通时更具优势，从而使得租金占营收比例大幅下降，从去年同期的24.7%降至今年三季度的12.5%。
“目前，我们更看重的还是品牌力的建设、规模的扩张和门店的运营。”卢永臣告诉记者，随着Tims中国的业务模式和盈利能力逐步得到验证，未来，公司会考虑加速放开加盟。
来源：上海证券报 记者 郑俊婷 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: Tims |
