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2、“亏钱给补足，为加盟商亏损兜底”
除了免除加盟费，库迪咖啡的加盟条款中还有一项非常“诱人”的是：2023年6月30日前签约的门店，若发生亏损，库迪咖啡则补足亏损差距。不过，该政策有一定门槛，需要库迪咖啡进行系列评估。
这足以证明，陆正耀团队对这个新项目是信心十足。如果说此前趣小面、舌尖英雄两个项目的失败多少都和自身的品类有关，那咖啡赛道已经由瑞幸证明是个成熟的市场，重操旧业，对于陆正耀来说难免要多几分成功的把握。
其实，这也是为了打消加盟商的顾虑。毕竟，之前许多加盟预制菜的创业者都赔得特别惨，大家乍一听说陆正耀又推新项目，心里多少会担忧会否像之前一样，“为亏损兜底”无疑是给加盟商注入了一针“强心剂”。
此外，瑞幸咖啡“起死回生”后，门店增长迅速，且在今年实现盈利，这点也给陆正耀的信心来源做了背书。
就在几天前，瑞幸公布了今年第三季度的财报，在第三季度瑞幸咖啡录得32.98亿元收入，同比大增65.7%，好于行业整体。盈利也在继续改善，经调整后净利润6.93亿元，经营利润率达到15.0%，首次突破双位数。
03
“虎口夺食”，能从瑞幸手里抢到蛋糕吗？
11月14日，库迪咖啡北京首店在于望京一写字楼开业，店内电子屏上赫然打出：“前瑞幸创始人，倾力打造，全面升级”。据报道，就在该店方圆500米内，已经有5家瑞幸门店，其中一家正位于库迪咖啡所在写字楼的不同楼层。
目前，瑞幸已经成功从咖啡市场中跑出来，库迪咖啡依瑞幸而开的选址方式，看起来是要明目张胆从瑞幸手里“抢食”。这个“套路”像极了当初瑞幸刚创立时处处盯着星巴克，以超越星巴克为己任。只不过现在，被盯上的是瑞幸，盯人的换成了库迪。
如今，虽然在库迪的身上还能够看到许多瑞幸的影子，例如产品，库迪也推出了生椰拿铁、生酪拿铁等，而这也是瑞幸当前最火的两款单品。但相比瑞幸，库迪咖啡的经营业务更加多元。
据了解，库迪咖啡主打全时段餐饮，上午提供咖啡、意式饼干等佐食，中午提供餐食，下午供应小吃，晚上有酒，很像近段时间市场大热的“日咖夜酒”模式。
同样的班底，“全面升级”后的库迪咖啡，能否从成熟的咖啡市场中分得一杯羹，是行业内外都非常好奇的一点。
总结：
有瑞幸这个成功的案例在前，咖啡市场似乎又让人看到了无限的希望。
库迪咖啡又免加盟费，又为亏损兜底，最后它是能和瑞幸并驾齐驱还是落得个一地鸡毛的结局，这些都还有待市场验证。
不过，虽然有瑞幸可以“抄作业”，但是现在的咖啡市场竞争激烈，老玩家不断攻城略地，新玩家频频跨界“抢食”，库迪咖啡面临的对手可不止瑞幸这一个，跑出来谈何容易。
来源：职业餐饮网 刘妍 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 库迪咖啡 |
