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在Tims“重金打造”的咖啡王国下，是不断扩大的连年亏损。
根据上市时招股书显示，Tims从2019到2021年分别实现营收5725.7万、2.12亿和6.43亿元，同比增长分别是271.9%和203.4%。
但这3年的亏损也分别达到8782.8万、1.4亿和3.8亿元，3年的合计亏损超过了6亿。
截至2021年末，Tims账上现金还有3.9亿元。但如果按照2021年的“亏法”，其实只够维持一年多。
因此，Tims成功上市并非完全意义的“胜利"，而是获得回血与喘息机会的“胜利大逃亡”。
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Tims的关键时刻
而在上市之后，加拿大国民咖啡的身世，还是明星投资机构的投资，都是辉煌的过去，真正考验Tims的，是他的成长空间和业绩。
根据2021年宣布的5年战略规划，Tims中国预计在2023年实现公司层面调整后EBITDA盈利，2026年增至2750家门店可盈利的门店。
不过，可能没有更多时间留给Tims打磨门店、持续发育。
Tims第一轮战略投资，是瑞幸因为财务造假事件“宕机”。而如今，Tims已经实现连续的季度盈利，Tims仍在大幅度亏损。
Tims曾宣布门店层面盈利（撇除开店前成本和费用等），但在成本上涨和疫情打击下不堪一击。
2022年上半年，Tims营收为4亿元，净亏损为3.3亿。
一方面是因为其门店大部分位于上海，受疫情影响严重，另一方面是原材料成本高企，今年1月起，每杯饮料的售价增加1-2元，促销折扣降低3%-5%。
Tims的亏损扩大的原因一定程度上也因为店型。Tims标准店型为主力，根据赢商大数据的数据，TIM在去年在购物中心开店势头较猛。
根据中信证券的研究表明，Tims标准店的坪效为3.1万元，Tims GO自提店的坪效为4.9万元。后者的资本回报更优。
另据平安证券的坪效，目前瑞幸直营店年坪效达0.72万美元/平方米，折合人民币5.28元，也优于Tims。
即使Tims未来也大举放开加盟，面对已经盈利坪效更高的瑞幸，和持续亏损坪效较低的Tims，加盟商会选择哪一家？
在产品和运营上，Tims几乎是囊括了主流咖啡市场的所有玩法：
定价在30元左右，同时尝试15元产品；提供暖食，试水日咖夜酒；不断与品牌IP联名，吸引年轻人……还有代言人杨洋为品牌加分。
这些似乎帮助Tims在消费者心智上占据了一席之地，但不盈利，不赚钱，一切都是空中楼阁。
咖啡连锁品牌高速开店、各行各业抢着卖咖啡，在生死存亡的关键时刻，Tims要做的事情还有很多。
来源：餐企老板内参 张铎 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: Tims咖啡 |
