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2、人均只有20+的外卖，没有持续产出内容的动力
退一步讲，假设消费者会“边刷视频边点外卖”，但这种“内容后面带交易”的模式，始终得内容先成立了才能谈交易。可是人均20+的外卖，完全缺少持续输出内容的动力。
现有抖音平台是通过打折、新店开业活动吸引人，但外卖很难用“打折”去作为突破口。
抖音团购能够成立是基于客单价高，商家请得起达人，即使这样不少餐饮店目前在抖音上的套餐还都是赔钱卖，相当于打广告费来引流。那外卖已经打折很厉害了，人均也就20多块，商家本来就不好做，再打折生意就没法做了。
而且，抖音的视频拍摄不像美团的文图展示那么简单，它有一定的门槛。创意、文案、视频拍摄剪辑，这些都需要专门的人员来操作。商家无论是外包给别人还是自己成立团队做，都不划算。
另一方面，抖音目前自己做同城是特意弄了一个版块，要是做外卖的话，还得独立出来一个外卖频道，可目前并没有。为了方便用户点外卖，难道在中午就只给用户推美食视频？这也不现实。
3、外卖市场份额占比小、派单乱象频出，饿了么危机不断
此次抖音与饿了么合作，外界纷纷表示这是他们在对抗共同的敌人——美团。但近几年，饿了么无论是市场份额还是营收数据，均弱于美团，且在骑手间的口碑下滑严重。
数据显示，2021年前三个季度，美团餐饮外卖业务收入分别为206亿、231亿和265亿，同比增幅分别为116.8%、59.0%和28.0%。无论是增长速度还是营收水平，都远远抛离饿了么。
从市场份额来看，根据前瞻产业研究院统计的数据，截至2021年上半年，美团在餐饮外卖市场的占有率接近70%，饿了么则从第一季度的26.9%下滑至25%左右。其中，在饿了么的大本营上海，市占率也跌至50%下方，丧失领先优势。
今年年初，阿里还传出裁员消息，生活服务板块是裁员的重灾区，其中饿了么裁员比例高达20%。
更为严重的是，“饿了么派单乱”已成全国各地骑手的共同答案。
作为连接商家与用户的桥梁，骑手至关重要。但最近不断有骑手反映饿了么“派单不顺路、绕路现象频繁”等问题。糟糕的派送体验，让越来越多的骑手“倒戈”美团。
甚至有顾客反映，他在饿了么下单等了1小时，有的甚至下单两个小时后都无骑手接单。以至于近一个月，“饿了么会不会像每日优鲜一样倒闭”的言论在网络上层出不穷。
饿了么自身危机不断，此时联手抖音，无疑是希望借助抖音这个巨大的流量池，为自身带来新的增长。但想要打赢与美团的“翻身仗”，恐怕难上加难。
面对抖音的威胁，美团也在寻找反击的手段。今年5月，美团上线直播工具“美团直播助手”，助力商家直播。在更早的去年12月，美团更是和快手达成互联互通战略合作。
就目前“战况”来看，美团对于饿了么依然有“压倒性”优势。
总结：
外卖江湖里，美团和饿了么“双雄争霸”的局面已维持多年。
抖音与饿了么联手，未来能否在外卖市场激起水花还未可知。
“视频+外卖”，看似能给餐饮商家们扩大服务半径，但同时也意味着前所未有的挑战。
来源：职业餐饮网 刘妍 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 抖音 |
