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01
今天你被“雪糕刺客”了吗？
我妈妈常说，人生就像一个雪糕柜，你永远不知道你拿起的那一根雪糕是什么等级的刺客。
———《阿糕正传》
首先明确一个概念，“刺客”主要针对所谓的暗箭伤人。这也就在另一个角度说明，为什么30元一球的哈根达斯没有被消费者划进“雪糕刺客”的范畴，因为常年累积下，消费者对于哈根达斯的定位及价格有明确预期。
这个夏天，“雪糕刺客”凭借一己之力让消费者燥热的心冷却。
“钟薛高事件”在舆论推动下不断发酵，刷屏月余，“刺客”们没有隐匿身形，反而正在从零售食品业向外扩散，而消费者似乎也乐于寻找不同模样的“刺客”。
7月1日，市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》正式实施。
目前看来，事件还在持续发酵中。
02
串串、钵钵鸡、路边摊......
餐饮圈的“刺客们”开始冒头
“国家队”都下场了，“刺客”还会更多吗？
事实上，“雪糕刺客”只是“刺客大军”的先头部队，引起了大众的第一波关注而已。在餐饮行业，还隐藏着各式各样的“刺客”，正在被大众拉出。
内参从不同行业、不同年龄的网友处听到了几种维度的“我被餐饮刺客偷袭”的故事。
“串串、钵钵鸡、猪蹄刺客”
重新定义价格体系
周末和朋友逛街，无意间走进了一家“棒棒鸡”店，店不大，但食材很丰富，满满一面墙。心里对价格是有预期的，所以我和朋友“精挑细选”了几样。但没想到，还是被“刺客”了。
西兰花4块钱一串、毛肚9块钱一串、三颗虾仁9块钱、“咪咪小”的鱿鱼56块钱6个......
但这都不算什么，更让我有被“刺客”在命门暴击的一瞬间，是结账凤爪和猪蹄的时候。
称重前我特意扫了一眼价格牌，46元的猪蹄，39元的凤爪，是合理范围内能够接受的价格，但是当我结账的时候，小小两块、在我心里只有20块钱价格的猪蹄，突然“升华了”，将近100元。
我鼓起勇气，放下面子去问老板，才得知46元身后跟的价格单位不是斤，而是250g。
魔法世界里的“路边摊刺客”
冷眼嘲笑我的贫穷
谁上学的时候没有买过校门口“小推车阿姨的炸串、铁板叔叔的烤鱿鱼”？我怎么也想象不到，路边摊里也埋伏着“刺客”。
1块5的淀粉肠如今5元一根，而5毛钱的素串变成了3元。原来这个世界真的有魔法，也原来魔法真的能获利。把土豆片过油变成土豆卷，就能变成10元，“土豆2块，旋风8块”；藕片里夹上一片肉也能妥妥超过10元。
我从不嫌弃它不卫生，可它为什么冷眼嘲笑我的贫穷，如今更是直接伸手“刺我一剑”。
“餐具、纸巾刺客”
意想不到但不能不用
大家都在说餐饮大层面的刺客，我倒想来说说“那些不起眼、但就是能一剑刺到心口的‘泛餐位费刺客’们”。
前些天我和朋友们聚会，特意定了一家“上档次”的餐厅。菜刚上，油却溅了一桌子。我想着多少是高级餐厅，拍出来照片不能到处是油，于是四处寻找纸巾。
然而，一桌子大男孩，谁也不会想着随手带包纸巾出门，而餐厅似乎也没有提供。主动询问后，餐厅服务人员给了我们每人一小盒纸巾和一包一条装的湿毛巾，并主动告诉我们“是要收费的”。
我和朋友们谁都没多想，因为高端餐厅的这些收费已经是公开事实了。使用体验感的确不错，服务乍看也挺好。但结账时突然有“被刺客刺到”的感觉。每人一盒的纸巾4元，而那条湿毛巾8元。
除开上述举例，内参君还听到了更多，“40多元（外边卖5块的那种）的餐厅可乐刺客”、“65元精致小碗的鸡蛋羹刺客”、“等位时（没主动说收费）要价68的白开水刺客”......
“刺客们”无处不在。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮 |
