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大体的模式是通过手机端选择茶室，预定包厢，选择预定时间，到店后扫描使用包厢，茶叶和茶点可以到贩货机自行购买。
据6茶共享茶室的创始人吴翔介绍，共享茶室的模式，源自2017年的共享经济。
最初客源是驻扎在外地的商务人士，有着弹性的工作时间和大量商务会议的需求。
这几年有了社交客群的加入，茶室成了聊天、游戏为主的社交场，消费场景越来越多元了。
客群的年龄集中在25岁到45岁之间，跨度比较大，月收入在5000元~5万元间，区间也是比较大。
背后原因还是共享茶室的分布区域较广，既能扎根在一线、新一线城市，又能下沉到四五线小城，在小县城也有出色表现。
在不同类型的城市中，共享茶室也有不同的特征：
越往下沉市场，表现越稳定。
如福建漳浦，漳州市南部的一个沿海县城，茶室的纯利空间比较小，但成本会非常低，无论是房租还是推广费用都会少很多，稳定性极高。
在小县城，商务会议的需求比较少，更多的场景集中在朋友之间的聚会，喝茶闲聊，这部分需求比较旺盛。
在大城市，虽然成本高一些，但利润高一些。
成本方面，共享茶室成本相对简单，最大的支出是房租，还有装修、停车、水电、物业、耗材等费用。
此外，每个门店还会配一个营业员，人力成本少很多。运营阶段，还有一些常规的推广费用。
这种成本结构也经受住了疫情的考验，一方面是较好的抗风险能力，除了房租和少量员工的工资外，基本上没有其他损耗了，另一方面，私密性较高的共享茶室也符合无接触经济的要求。
凭借着透明的收费、无人打扰的私密体验，共享茶室能够快速扩张，但吴翔也提醒了几个要避的坑：
1、选址：茶室选址与餐饮选址大不同。
选择写字楼时，不是所有的商务写字楼都适合，例如城市CBD的高端写字楼，很多管理层的办公面积是足够的，没有对外社交的需求。
如果选在SOHO写字楼，要看企业类型，如果是技术开发的企业居多，就不是很适合，如果保险、金融等需要销售推动的企业聚集，那就相对合适。
2、装修：根据当地特性，在包厢数量与面积间做好平衡。
作为运营者，自然希望包厢越多越好，这样坪效更高。消费者更希望包厢越大越好，相同价格下能有更好的体验。
运营者需要根据城市特性，来做好平衡，如上海，包厢多是6~8个平方的4人桌，在漳浦这种小县城，则需要能容纳较多人聚会的包厢。
3、推广模式也要因地制宜。例如小县城，要做好社群的传播，在写字楼，推广方案要跟物业做结合，总之要根据辐射的人群有针对性地找到推广路径。
据天眼查数据显示，2014年起，茶馆就进入了成长期，国内茶馆注册公司出现明显增长。在2020年以后，新增“茶馆”公司数量有所下降，但仍维持在年增1.7万家以上
除了这两个运营思路完全不同的两派茶馆外，还有像隐溪茶馆一样的精品茶馆，提供着私密的空间、精致的茶点，工作日吸引着大量商务客源，周末则是休闲聚会的年轻人。
场景价值和社交价值再次被挖掘。但不管哪一派，茶馆或茶室的本质仍是空间，而非茶。
流派虽不同，但茶馆运营者们仍面临着同样的难题：各地不同的茶文化、高昂的租金成本，还有较低的包厢使用率。
这些都是茶馆品牌想要规模化运营必然要解决的。
来源：餐企老板内参 蔡大柒 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 茶馆 |
