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2021年，因为招牌和菜名里使用了“青花椒”字样，四川多家火锅店被上海某餐饮公司告上了法庭，该公司要求这些餐馆撤换店招，并进行相应赔偿，在社会上引发了广泛的讨论和关注。法院经过审理后认为店铺使用“青花椒”字样，属于正当使用，并不能代表其具有攀附涉案注册商标的意图。
此外，带有“潼关肉夹馍”“逍遥镇胡辣汤”“大排档”等相关名称的商家被控诉侵权的现象也在不断上演。
“‘青花椒’‘潼关肉夹馍’‘逍遥镇胡辣汤’‘大排档’这类维权事件，从法律法规来说，商标所有者确实有权利维权，但从实际角度来看，对于餐饮行业来说，打击面太大，有失公平秩序。”有行业人士这么讲到。
3月，最高法工作报告将备受关注的“青花椒案”写入，报告明确，碰瓷式维权不受保护，对相关诉讼请求予以驳回。
总的来看，商标权益是企业保护自己的一种手段，但倘若以维护商标权的名义，过度追求经济利益，就损害了市场公平竞争的秩序，也与我国保护集体商标的目的发生冲突,更是对加强知识产权保护的误读。
新规出台，餐饮行业商标注册、使用规范化时代到来
商标注册已经成为餐饮行业经营者的一门必修课。而相关法律规则的出台，也将推动餐饮行业商标的注册和使用进入愈加规范化时代。
日前，国家知识产权局发布《餐饮行业商标注册申请与使用指引（试行）》，针对餐饮行业商标注册申请和使用环节出现的问题、常见的误认等作出了细化解释和说明。
在商标注册方面，商标新法规指出申请企业需要查册分析避免与在先相似注册商标产生冲突外，还需要留意一些命名原则，比如规则明确表示严禁在商标上写有品质、等级、功能、用途、原料、工艺、性质等特点性词汇。
星贝集团创始人老李船长向红餐网记者解释说，这其实也就是在提醒餐饮企业，以后包含有地名、通用名词的商标都将不被允许注册。
打个比方，像星贝此前服务过多家饮品品牌，早期这类企业的注册商标“××茶”之类的都很简单。但现在如果商标中带有“茶”这类通用名词字眼，在商标申请过程中就会被商标局驳回。
另外见到的一些品牌，如“遇见小面”、“张亮麻辣烫”等，这些也都是带有通用名词的商标，未来也不能够再注册了。
总的来看，以前的商家起名都比较简单，但是在新商标注册法规之后，餐饮老板们想要随意注册商标，就不再是件简单事了。
在商标使用方面，新法规还强调，商标注册成功后，权利人也应遵守诚实信用和权利不得滥用的原则。即，商标专用权人不得禁止他人正当使用商标中包含的餐饮行业通用名称、地名等公共资源。
老李船长解释称，像通用名称、图形、型号及直接表示商品的质量、主要原料、功能、用途、重量、数量及其他特点的词汇或者地名，都属于公共资源，已注册的商标中含有上述要素的，该商标专用权人也应当合理审慎行使权利。
举个简单的例子，如果一家企业把“家乡记忆湘菜”注册为商标，拥有了商标专用权，也不可以禁止其他湘菜馆在店铺招牌、菜单、橱窗、配料表、包装袋等地方以合理方式标注“湘菜”等字眼。
结语
不管做什么生意，法律风险防范意识都非常重要，在当下国家对知识产权提倡大力保护的环境下，餐饮企业们更需要提高这方面的意识。
红餐网鼓励餐饮从业者面对商标侵权时，通过法律途径捍卫自己的合法权益；同时也倡导餐饮商标权利人要在合法的范围内维权，注意商标权利的行使和维护有一定的边界，不要扰乱公平的市场竞争秩序。
切记一句话：“注册有德、行权有界”！
来源：红餐网 梁盼 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮业 |
