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相比较普通加盟商来说，这些从员工转化来的加盟者即更认同百果园企业文化，信任度更高。而且在经营能力等方面，门店员工加盟也具有一定保障，有利于百果园在提升扩张速度的同时保障运营品质。
打造品类品牌
拓展To B业务
百果园在推动加盟店拓展的同时，还在向供应链上下游延伸。这是百果园拓展B端业务的基础，也是百果园布局生态圈建设的重要途径。
《第三只眼看零售》了解到，百果园的供应链建设，除了建立全国28个高标准物流仓储配送中心等硬件设施外，还通过深入基地进行种植指导、建立标准、种苗研发优化等方式，对接水果生产源头。
其中主要有三种方式。一是百果园派驻自有团队深入产业基地源头，通过订单种植、标准化生产等方式把控水果品质，同时抵御外界环境变化带来的价格、供货量波动。
例如受疫情影响，国际进口水果常常遇到通关较慢、港口货物堆积、货柜难以返回原产地国导致后续延期以及停止向中国出口等突发情况。这也导致不少零售企业停做或少做国际水果大单品。但百果园通过与当地基地提前数月沟通、派驻专人常驻北美、南美等方式，使其进口水果受影响较小，市场份额没有降低。
二是百果园会通过投资入股等方式深入产地源头，与其建立深度合作关系。“我们投资孵化种植型供应商，要求他们尽可能采用更多有机肥种植，对土壤不会造成负面影响，从而达到连续耕种、提高产能，并且提升口感品质的效果。”焦岳举例称。
这些生态上下游合作商不仅成为百果园达成目标的重要推动者，也在此次召回员工计划中，成为百果园给员工更多选择的就业渠道。
三是百果园也在联合行业力量，通过成立“优果联”等方式打造品类品牌，推动水果行业品牌化、产业化发展。
这也是果品行业发展的一大价值洼地。此前，我国水果几乎没有品类品牌。消费者通常只知道新疆的哈密瓜、陕西的猕猴桃等地域特产。其中产品品质不稳定、规模化种植能力差、缺少品牌运营能力以及稳定销售渠道等因素，是制约果品品牌化发展的主要难点。
但如果能够推动品类品牌发展，背后实际上是保障了果品品质、供应链稳定性的结果体现，也有利于产业链上下游实现增产增收。而百果园近几年来推出的“猕宗”猕猴桃，“良枝”苹果、“红芭蕾”草莓等品类品牌即起到一定作用。
比如说百果园在云南对接的阳光玫瑰特约供货基地，可以为80多名工人提供每月3000元的稳定收入。在陕西周至的猕猴桃基地，百果园也通过技术导入和订单支持等方式，使每亩地为当地农民增长1000-3000元。
同时，百果园推出的品类品牌商品，也会相继进入各大商超零售渠道。这相当于使百果园在零售商身份之外，又兼有供应商及制造商属性。而且相比较百果园以零售商角色直接To B供应来说，通过品类品牌进入第三方渠道更好被接受。
对于百果园来说，上述操作能够进一步提升其规模化优势，开辟新的盈利渠道。但同时也有一定风险，即原本在百果园独家销售的产品成为通货商品，是否会影响百果园终端自有门店？
焦岳对此解释称，“我们会通过限价等方式，约束相关渠道不要进行价格战。同时，百果园门店有贴近消费者这一属性，因此不会与商超渠道直接竞争。”
他同时表示，只有全渠道供应的品类品牌才是真正的品牌，而百果园的目的就是推动更多品类品牌发展。百果园目前已经进入了除了东北，新疆，甘肃，青海，西藏之外的大部分省市。拥有To B供应的软、硬件能力，目前来看业务增幅符合预期。
接下来，百果园也会把B端业务作为长期项目发展。在百果园看来，从渠道型企业转型为生态型企业的方向没有错，而且发展空间更大。
来源：第三只眼看零售 文/张思遥 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 百果园 |
