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趣小面还“生死未卜”，陆正耀转眼又做起了预制菜！
近日，陆正耀的预制菜项目“舌尖工坊”首家门店在北京开业。门店口号“人人轻松当大厨”，主要售卖预制食材和速烹菜两类产品。
从小面到预制菜，陆正耀真是什么火就做什么。
舌尖工坊究竟长啥样？陆正耀此次能否讲好他的餐饮新故事？赶紧跟着职餐网记者一起来看看吧！
陆正耀开卖预制菜，首家“舌尖工坊”开业！
1月10日，首家舌尖工坊“超市3.0”门店在北京常营丽景园开业，记者第一时间赶去探了店。
1、首家舌尖工坊开业，主打“人人轻松当大厨”
门店紧邻社区居民楼，主色调为亮眼的橙色，硕大的“舌尖工坊”四字招牌下写着“预制食材 速烹菜”，右下角还标有“超市3.0”字样。
店的面积不大，大概五六十平的样子，墙上“人人轻松当大厨”的标语非常醒目。旁边还挂着六块牌子，上面写满了舌尖工坊的“优势”：
“地道美味，在家轻松还原”
“三分钟一道菜，二十分钟一桌菜”
“原产地急冻锁鲜，门店一次解冻”
记者是下五点的样子进店的，当时店里有七八个工作人员，有专门负责打包的，也有给顾客讲解介绍的。
2、近100个SKU，包含预制食材、速热菜、火锅食材等
一进店就能看到左侧几个冰柜，里面放着各种各样的半成品菜，其中大部分都是家常菜。
这些菜，大部分都配好了食材、配菜、酱料包，顾客买回去只需要放进锅里翻炒一下就能吃，像糖醋里脊、香辣掌中宝、干锅肥肠、水煮牛肉、宫保鸡丁都是这类。
也有猪肝片、牛肉片、羊排、小黄鱼等一类的预制食材，这类产品顾客买回去需要自己另外加酱料炒。
还有许多放进微波炉叮一下就能吃的“懒人饭”，咖喱鸡肉饭、麻辣香锅饭、小龙虾意面等。
3、宫保鸡丁11.9元/份，水煮鱼16.1元/份，人均30左右
在价格上，舌尖工坊的产品卖得比市场上大多数预制菜要便宜一些。
一份350g的宫保鸡丁只要11.9元，而淘宝上，知味观一份250g的宫保鸡丁价格近30元，食康一份270g的宫保鸡丁卖19.8元。
而淘宝上卖到40多块、50多块一份的小龙虾意面，舌尖工坊只要21元一份。
新店开业，全场还打7折，记者探店当天买了干锅肥肠、香辣掌中宝、小龙虾意面、咖喱鸡肉饭、麻辣香锅饭五样产品，只花了56块钱。
4、已推出自己的APP，顾客可下单自提也可外卖
目前，舌尖工坊已经推出了自己的APP，APP上的产品种类比门店内的要多很多。
顾客想要购买产品需从“舌尖工坊APP”上下单，下单之后顾客可以预约时间到门店自提。
而当订单满49元并且距离门店不超过3公里的时候，门店还提供免费配送，承诺30分钟内送达。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 预制菜 |
