老话有道，民以食为天，虽然近年来餐饮行业总体市场规模受疫情影响呈下跌趋势，但其中却有多条细分赛道正在快速上升。其中，预制菜在近年就聚焦了大量消费者的目光。随着当代人生活节奏的加速和生活习惯的改变，尤其在后疫情时代催生的家庭备餐需求等因素的影响，市场对预制菜产品的需求大幅上涨。作为社区餐饮新零售品牌。锅圈食汇在临近2022年春节之际，也推出了与唐宫夜宴联名的年夜饭预制菜套餐。

　　锅圈食汇年夜饭套餐分为588型鸿运当头套餐和666型如意吉祥套餐，其中包含佛跳墙、猪肚鸡、红烧鲤鱼、番茄牛腩、剁椒鱼头、海鲜大盆菜、固始鹅块、红焖羊肉、毛血旺等丰富菜品，融汇了闽菜、川菜、豫菜、湘菜、鲁菜等多种地方传统菜系。

　　锅圈食汇的研发部门精益求精，匠心钻研，只为能“复原”各地经典菜系正宗味道。通过实地走访、调研各地菜品，品尝地道的当地特色，考察供应商，历经数以千次的打磨，从产品品相、配料、包装、到个别产品配置的锅等诸多方面，将菜品由内而外的色、香、味俱全做到了极致。

　　同时，锅圈食汇在年夜饭的运输上更是发挥了多年深耕供应链的优势，整合上游加工商和原料供应商，结合自有工厂和6个食材研发中心，在研发创新上探索真空锁鲜、气调锁鲜等技术，通过全国17个中心仓加上其他的卫星仓，运用数字化、信息化支撑各业务环节的协同管理，赋能供应链，将年夜饭全程冷链配送，保证了食材的新鲜。

　　锅圈食汇还在每道菜的包装上详细介绍了菜品的制作方法，按步骤操作，最快的菜只需明火3分钟煮沸即食，整桌丰盛的年夜饭，也只需半个多小时，人人都可以成为“大厨”，让一桌中国传统美食的准备，兼顾了品质和效率。

　　以“好吃不贵”为原则，锅圈食汇深度开发居家用餐场景品类，覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜等八大系列场景。以其全场景的预制菜品类优势，赢得消费者青睐。并且，依托强大的供应链能力和数字化的高效管理，锅圈食汇得以确保预制菜品的新鲜度。多年的精细打磨，让锅圈食汇在新年之际，为消费者献上一份份精致的预制菜。

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