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陈立平：我国城市化发展导致人口快速向中心城市转移，这种虹吸效应给县域零售企业带来潜在风险。以我国江苏为例，苏北地区的人口流失率达到7.58%；在我国山西省，大量人口向晋中地区迁移。这些人口外流的城市，特别是一些县级城市，流出的人口大多数是年轻群体、女性群体，也是消费力最旺盛的人群。
可以这么说，短期来看，社区团购也许成为传统超市最有力的竞争对手，但长远来看，人口流失是县域超市最大的危机。
城市化发展导致人口快速向中心城市转移
零售企业最需要具备“理解力”
《第三只眼看零售》：回归商业本质，你认为最重要的是什么？
陈立平：零售业要回归商业本质，就是要回归如何更好地为顾客创造价值。我认为企业首先要转变观念，未来零售企业发展的KPI要从传统的市场占有率导向转变为顾客经营能力导向，最终形成对线下超市业务模式的重构。
《第三只眼看零售》：如果要定义未来零售企业，你认为它应该具备什么样的能力？
陈立平：核心是理解力。
未来零售企业的能力主要是获客和留住顾客的能力，细化下来分别为：首先是理解顾客的能力；其次是把顾客的需求演绎为商品和服务的能力，顾客需求很多时候是模糊的，如何通过商品和服务把它表达出来；最后是基于专业的商品知识，针对不同的顾客需求制定商品策略的能力。考虑到未来实体店大多数是以小商圈为依托的门店，这种针对不同顾客需求开发商品的能力尤为重要。
《第三只眼看零售》：商品力是这两年被频频提及的概念，你认为什么是商品力？
陈立平：对于实体店来说，商品力的根源来自提升顾客在家做饭的价值，它由五个维度构成。一是性价比，特别是在北、上、广、深等一线大城市，高房价压制了消费者在其他方面的购买力，性价比就成为商品力的第一要素；二是便利，小家庭和单身化让便利性成为商品的一个主要属性；三是健康，消费者被越来越多的工业化食品包围着，让他们对食品的健康非常关注；四是好吃；第五是新鲜感。
综上所述，商品力并不是仅仅某个方面做好了就能实现，而是多个维度的综合呈现。举例来说，日本永旺通过冷藏半成品菜的打造让家庭料理简单化，从而做到好吃、健康、不贵。
《第三只眼看零售》：传统的零供关系成为落后产能，那么你认为新型的、共生的零供关系有什么特点？
陈立平：从以下几个方面来定义新型零供关系。一、从合作基础来看，传统零供关系是以交易条款达成一致为基础，而新型零供关系以信息共享和战略一致的基础上达成合作；二、从盈利方式来看，传统零供关系以成本转嫁为方式（借助优势地位压迫供应商），而新型零供关系以整体优化供应链成本为方式；从合作共赢的实现方式来看，传统零供关系是以供应商尽量满足零售商的交易条件为主要方式（甲乙方关系）；而新型零供关系以面向消费者整体提升效率为方式；从流通方式来看，传统零供关系零售与批发是分开的；而新型零供关系零售、批发是一体化的。
来源：第三只眼看零售 文/赵向阳 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 传统零售企业 |
