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当代的年轻人 ，价值感是他们最大的需求。这代年轻人价值观测量结果，排第一的竟然不是自我，而是关注别人。就像送别袁隆平院士时，大多数都是年轻人，他们是有强大精神追求的一代人。
从物质到精神，是品牌提升的关键。传统酒企在乎的是酒的味道及香型，而我们服务了六年的客户江小白，他们在意的却是精神。同样的，还有著名的“孤独图书馆”，那是一个精神地标。
04 第四是参与感
能参与进来，这才是我想要的东西。猫王收音机快速成长，打造的就是参与感。
还有江小白的表达瓶，很多人说，那些文案版权在哪呢？都是UGC（用户原创内容），这个瓶子叫表达瓶，我有一瓶酒，有话想对你说。
打动想打动的人群，就让这类人群主动为你说话。市场部不应该变成文案的生产者，应该是文案的组织者。表达瓶，让江小白每天有几百份好内容出现，他们的市场部只要挑选就可以了。
2021年，小米写了一封中国科技行业最浪漫的情书。它宣布，要向第一批支持者，也就是18.46万小米第一代手机拥有者，把1999元红包还给他。这就小米为用户打造的参与感，你是客户，也是我们的股东。
真正去了解客户，绝大部分餐饮人，做得都不太够。我们总是在想自己有什么，却没有想过顾客到底要什么。我们需要踏踏实实跟客户面对面沟通一下，听他们真实需求。
最近“钓虾”这火得一塌糊涂，为什么呢？因为这活动有强烈的参与感。餐饮店，自己做一个湖，湖里放两艘船，顾客可以坐船去钓鱼，吃自己钓到的鱼，这对消费者而言是特殊的体验，是参与后的满足感。
每个时代的人都有自己的选择。今天让一个00后喝星巴克，他不太愿意，觉得不是他们的时尚。他们不爱玩手串，但爱玩泡泡玛特。他们也不愿意吃方便面，他们更喜欢拉面说。
前一段时间，我们去某大公司开会，发现公司墙上有一关于行政人员处罚的决定，这让我特别惊讶。为什么要处罚一个行政呢？因为他给公司员工买了雀巢速溶咖啡，老板觉得我们这么提倡年轻化的公司，怎么可以买雀巢咖啡呢？要买三顿半。这都在强调，我们要了解客户的需求。
05未来餐饮的机会在哪里呢？
我们希望中国传统美食、街边美食都可以连锁化、系统化和体系化运营。比如麻辣烫、炸串等，这都是当下很多年轻人喜欢吃的东西。这些品牌都要做一件事情，让自己年轻化，成为年轻人心中的标杆，这是一个方向。
未来五年，是中国餐饮行业最大的机会，也是Z世代消费升级下，隐藏的巨大商业机会，前提是我们能读懂懂年轻人。这也是为什么要强调年轻化，要跟年轻人对话的重要原因。面对这样的一个时代，很多大公司可能转不过来，这给中小企业看到了翻身的好机会。
总结今天讲述的内容，归结起来就是一句话：年轻人将是未来的主流。年轻化有很多方向，“文化、爱国、精神、参与”这四个点，只要做到一点，就能做得很好。我们不用跑赢所有公司，跑赢对手就可以了。
有人说，过去一年是餐饮业艰难困苦的一年。与此同时，我们也面临一个非常好的时代，这代年轻人的成长，给了我们非常好的机会。
餐饮能不能跟文化结合、跟精神结合、跟剧本杀结合呢？谁先想出这件事，谁先做，谁就是这个时代最大的机会。
最后八个字与大家共勉，“爱这时代，星辰大海”！
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