近来，临期食品在年轻群体中成为“新宠”。豆瓣上有专门分享内容的小组，知乎上有话题和讨论，B站上还有UP主专门制作视频进行临期食品开箱测评。从线上到线下，四处可见各种“临期商品专卖”， 全国不少城市诞生了一些区域型临期食品品牌以及实体店连锁。目前，临期食品正在逐渐形成产业链，一个庞大的市场悄然崛起，成为年轻人“薅羊毛”圣地。

　　低至2折 临期商品成“新宠”？

　　过去，临期商品的主要消费群体，往往被认为是对价格比较敏感的中老年人。不过，这种认识现在“过时”了，如今越来越受到年轻人的青睐。

　　活跃于豆瓣的“我爱临期食品”小组，成立于2020年9月17日，目前聚集了近2万名临期商品爱好者。组员们秉持着“以打折的价格，吃到不打折的美味”理念，分享自己购买临期食品的各种心得体会；小红书APP上，搜索“临期零食”，也可以看到相关笔记近千篇。内容除了推荐一些淘宝店铺之外，还有很多拼多多临期食品店铺分享，吸引不少网友收藏留言；在年轻人热爱的B站上，一个名为“馋大鑫”的UP主专门制作了一期视频，对其198元购买的3箱临期食品进行开箱测评。截至发稿时，视频播放量已达18.1万次，获得1.2万个赞，弹幕475条，热度向好。

　　天猫超市的“临期食品”专卖店，一向令“羊毛党”沉迷：“38元一瓶的意大利橄榄油，只卖10元”“京东14元一罐的德国黑啤，10元3罐”．．．．．．这里的汽水、糖果、薯片，果干等零食，以低于原售价四、五倍打折促销，“四舍五入”之后，很多食品几乎等于不要钱。这么低的价格，自然让消费者乐此不疲。网友李玲慧称，自己早已习惯在淘宝上购买临期食品，“买得最多的是网红进口零食，原价太贵，打完折后再‘剁手’就不心疼了。”。除此之外，她还会在专门的品牌食品特卖APP上购买临期食品。

　　与此同时，线下“临期商品专卖”也是愈来愈多，最为常见的就是超市里的“临期食品专区”。在望京附近的一家进口超市，“零小呦”看到，一个独立的货架区上贴着“临近保质期食品专区”字样。货架上摆放着大米、食用油、麦片、饼干、薯片、奶粉、酱油等食品，还有少量润肤乳、面膜等日化用品。每件商品上都贴有一个醒目黄色标签，写着“临保商品，请在保质期内食（使）用完毕”。销售价格为原价的2到5折。记者发现，其中一款曲奇饼干生产日期是2020年4月13日，保质期一年，距离过期还有三个月，打5折；另一款意大利面保质期至2021年3月10日，原价29元，现价8元；还有几罐不同品牌、原价三四百元的奶粉，现在仅售50元左右。

　　类似的“临期食品专卖”如——“零小呦”“好特卖”等在各地涌现。专营临期食品的店铺里人来人往。据媒体报道，这些人不少都是附近上班族或居民，四、五十平米的店面常常被这些“寻宝客”挤得满满当当。仔细观察这类专卖店，一般都是开在社区周围。

　　据“零小呦”观察，当前的临期食品，无论线上还是线下，年轻人都是消费主力军，其占比大大超过其他年龄段的群体。据新零售商业评论的一个小范围调研显示，虽然90%以上的人表示，不选择购买临期食品，“因为感觉吃进肚子里的食品，生产日期越新鲜越安全。”但95%的“90后”却对此表示，视情况而定。“如果是近几天就吃的，肯定选择最便宜的，距离保质期较远的临期食品，口感不会有什么差别。”由此可见，年轻群体对食品新鲜度要求相对较低，热衷性价比高的商品，对临期食品的接纳程度更高。

　　目前，临期食品正在逐渐形成产业链，一个庞大的市场悄然崛起，成为年轻人的“薅羊毛”圣地。网络搜索关键词“临期”，其已作为一个特定门类商品，被大量营销信息推荐。

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