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如果所有盲盒食品的正价加起来，大概要六十元左右。加之商品仍在标称保质期之内，安全尚有一定保障，对于雅丽而言：这次的盲盒购物经历可谓“以小博大”、有赚无赔。唯一的美中不足，便是牺牲了消费者对于所买零食的选择权。
“一切随缘，还好吧，没有特别难入口的零食，运气好的话还能抽到自己喜欢的。”雅丽告诉懂懂笔记，临期食品盲盒满足了自己日常对于休闲零嘴的需求，同时也节省了一定费用，完完全全是“四两拨千斤”。
小孩子才做选择题。临期食品盲盒的出现，给了一部分成年人用有限的零食预算实施“全都要”的权利。当消费者能以极低的价格，购买到正价几倍、甚至十几倍的商品，即便丧失挑选品类的主动权，也会无脑认可。
但是，我们不要忘记一句老话：买的没有卖的精。事实上，消费者真的赚大便宜了？
盲盒“临食”蕴含较大风险
“（消费者）买零食盲盒看似赚了便宜，其实临期食品（商家）赚得更多。”
聊及临期食品盲盒的话题，在浙江金华一家食品电商企业工作的李源（化名）显得很无奈。他告诉懂懂笔记，尽管自己的东家号称是一家食品企业，但实际上并无自有品牌，在电商平台上所销售的商品全都是其它品牌的临期食品。
两年多下来，他在工作中也深谙临期食品、库存食品的清货途径与门道了。
李源透露，目前市面上销售的临期食品，无论线上还是线下的折扣仓，都是以极低的价格从食品厂家或者商超收购的，“通常说，保质期只剩下不足一半的食品，便是临期食品范畴了。”
也就是说，保质期两年的午餐肉罐头，只剩不到一年的限期，或保质期六个月的泡面，只能下两个多月，就会从大型商场、超市下架，一部分转到第三方电商企业、线下折扣商店，以临期的名义进行销售。
由于食品厂家、商超对于临期的食品均倾向于“统货”方式，一次性出售给第三方，价格往往都是论吨计算。以常见的饼干为例，临期“统货”价格约为2200元/吨，折合每斤1.1元。
“有的时候，不管什么品牌的饼干、无论剩余保质期长短，我们都会混在一起批发回仓库。”李源表示，部分临期食品在出售之前，工人往往会进行一轮初筛，找出所剩期限稍长的，如半年，四、五个月的食品单独销售，价格也稍微高一些，大概是正价的一半到三分之二之间，“淘宝、拼多多上可以挑选、买到的临期食品，大部分是这一类的。”
以往，挑选品相尚可、剩余保质期稍长的临期零食，只要公司能够顺利地以低价出售，利润大概会在30% ~60%间。至于剩下的品相差、销路差、保质期更短的商品，公司往往会销毁掉，“可如今，越来越多的商家都将原本应该销毁的临期食品塞进了盲盒。”
在临期食品盲盒的评价当中，有不少消费者透露到货商品保质期仅剩下有五、六天。对此，李源基本上笃定类似的商品是保质期所剩无几、销路较差的待销毁商品，如果明明白白放到网店、线下折扣仓，铁定是无法销售的，“说白了就差送去销毁了，已经没有成本，卖了就是净赚”。
或许，这些问题都因为盲盒的概念迎刃而解。毕竟，用户购买盲盒视若认可条款，只要食品尚在保质期内，便没有任何退换货的理由，即便不合自己的口味，也只能自认倒霉，全靠手气、全凭运气。
“至于成本，盲盒临期销售后只有快递费用。所谓成本在早期的销售中已经都赚到手里了，那些只剩下一周、几天的零食，行业惯例是应该销毁的。做成盲盒后，利润空间至少会有50%吧。”至于盲盒到货时，如何保障食品仍在保质期内，李源透露，不少商家的做法并不高明，“一般都是挑保质期剩下十天以上的食品塞进盲盒，即便疏忽、快递时间长导致了过期，好好跟买家协商，给点差价也就没什么大问题了。”
而临期食品盲盒销售页面总是好评如潮，背后的逻辑更简单了。毕竟，购买临期食品的一般都是“价格敏感型”用户，只要商家发货时，相关商品的数量比承诺时多几样（袋），买家通常都会给好评。
由此可见，在“万物皆可盲盒”的商业时代，这种以小博大的手段确实成为了商家、企业清库存的利器。
【结束语】
从数码消费品、服饰鞋包再到如今的临期食品，只要打包成“未知”的盲盒，就能卖给消费者，甚至有些品类还会卖得很火。唯一不同的是，食品有相对严格的保质期限，临近保质期限的食品，安全卫生的风险也在提升，加之电商企业仓储条件参差不齐，很可能会给类似的临期食品造成二次污染，这些都是食品类盲盒最大的隐患。
正因如此，面对低价临期食品盲盒，消费者真的要且买且当心。避免因贪图一时的便宜吃坏肚子，找不到赔偿对象，最终得不偿失。
来源：懂懂笔记 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 临期食品 |
