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高速公路服务区型的加油站：以高品质知名餐饮服务为定位，为旅游、过路型的消费群体提供服务；
国省道商圈的加油站：更偏向提供现调热饮、具备提神功能的咖啡饮料、现场加工的快餐、短时休息等餐饮服务，满足卡车司机客户群体。加油站能否成餐饮业新的渠道增量市场？
在美国，许多的快餐厅都围绕着加油站开设。而入驻加油站，也让餐饮企业业绩突飞猛进，早在几年前，麦当劳的“得来速”汽车餐厅就占麦当劳总店数的50%-60%，在业绩上，麦当劳65%的销售额由汽车外卖完成，“得来速”成了麦当劳的摇钱树。
相比较美国，中国加油站的餐饮业务布局才刚刚起步。
目前，中石化在全国有3万多个加油站，中石油有2万多个，再加上各地区大大小小的其他加油站，这无疑是一个庞大的市场，或许将成为餐饮行业新的增量市场。
1、加油站交通方便
随着中国城市化进程不断加快，大量环路、高速路建设如火如荼，开车出行越来越方便，目前已经成为了一种主流的出行方式。
随之而起的加油站也越来越多，且大多数加油站交通非常方便，一般都建在城市主干道、旅游景区、居民区附近，而且非常显眼。
餐厅要是开了都不用做广告，基本所有加油的人都能知道这个地方开了一家餐厅。
2、加油站有固定客群
加油站有着非常固定的客群：一类型是跑长途的卡车群体，一类型是城市里面的出租车司机、货运司机，这些群体数量都非常庞大，且吃饭是刚需。
还有最大的客群：私家车主。对于私家车主而言，无论是去上班还是回家，或者是外出旅游，加油站都是他们最熟悉的地方。即使不加油，他们也会每天路过。
如何利用自己的优势，解决好这些群体的用餐需求，是餐饮企业需要考虑的。
3、一批加油站位置得天独厚，餐企能够借势
加油站属于配套设施，无论是在城市主干道还是高速路，需求量都很大，而且是独家。
以前位于偏僻地方的加油站现在可能在大型商圈、小区附近，或者是大型的会议中心、旅游景区旁边。餐企入驻不仅能为前去加油的人提供服务，还能吸引周边的居民、游客。
遇上地理位置得天独厚的加油站，就更加不用愁生意了。
像中石化近两年在上海合作的烘焙品牌“KK BAKERY CEREAL”，其中一家店因为开在“中国第一加油站”旁边，紧邻苏州河，还能隔河眺望到上海邮政博物馆、苏宁宝丽嘉酒店等新老建筑群，成为了网红打卡点。
小结：
随着中石化对餐饮的全面布局，加油站餐饮这一消费场景似乎正在“觉醒”。
但，能否将美国加油站和餐饮结合的模式成功复制过来，关键还得看未来各企业如何去探索，这一切都还有待市场验证。
你看好“加油站+餐饮”吗？
来源：职业餐饮网 刘妍 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 中石化 |
