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永辉超市的进与退

  一是盲目开店。2017年年报,曾提出要在2018年计划新增超级物种100家、永辉生活店1000家,而实际上2018年超级物种开了46家,永辉生活店截止到第三季度新增233家,根本不可能完成2017年财报制定的目标。超级物种最高峰也就88家,到2020上半年已关门30多家店。

  二是战略重复。永辉超市的管理层在对云创的发展上产生了分歧,哥哥看好餐饮,弟弟认为送货到家才是重点。而永辉云创又处于亏损状态,拖累了财报,也就顺理成章的剥离主体。但是在永辉云创剥离之后,永辉超市的云超板块推出与永辉云创相似的业务,如永辉生活与永辉买菜APP,永辉生活店与永辉mini店,这是对资源的浪费。

  而且,永辉超市在mini店的拓展上,也陷入盲目开店的困境。永辉超市宣称2019年开1000家,实际数量仅为573家,而在2020年,永辉mini店也从降至的373家到只留下156家,这一数字在2021年一季度仅为70家。Mini店的大量关闭,永辉超市则回应“公司还在摸索符合小店经营的方式。”

  值得庆幸的是,永辉云创在去年下半年回归后,超级物种店虽然还在关,但到家业务一定程度上缓解了永辉超市线下零售市场空间被压缩的困境,在一季度贡献了十分之一的营业额。

  永辉超市在生鲜电商进军之后败退,自身新业务的拓展彷徨不前多年,还好在第一季度取得了一点成绩。不过,目前永辉超市整体上还是处于退步状态,还没有走出困境。

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  进可攻,退可守

  古语有云:进可攻,退可守,方能立于不败之地。永辉超市想要打破自己的困境,或许也可以基于自己的现状,走好进攻与退守两条路。

  1.进可攻线上:顺势而为

  从现在整体的环境来看,线下商超营业额有多家处于下降状态。据公开数据显示,中百集团、步步高、人人乐、国光连锁等商超企业在去年业绩下滑均超过10%。线下零售市场空间一定程度上受到线上市场挤压已成事实。

  对于永辉超市来说,可以顺应这一趋势,打通内部生态,依托自身的供应链优势与线下实体店,做出与互联网巨头差异化的服务。

  另外,永辉超市可以利用好投资方的生态,发展自身业务。据天眼查APP显示,永辉超市目前有6轮融资,投资方包括腾讯、京东两个互联网巨头。腾讯的社交以及京东的电商可以为永辉超市提供优质的私域流量和线上渠道。

  2.退可守线下:守住基本盘

  如今的生鲜电商虽然风头正盛,但并不意味着实体零售就可以被取代。

  一方面,生鲜电商自身尚有问题未解决。

  一是生鲜电商渗透率低。在2020年上半年生鲜电商市场爆发的情况下,布瑞克咨询分析认为,按照生鲜交易规模年均7%的增速,保守预计2020年生鲜电商渗透率将达到13%。相较于线下生鲜市场来说,还是很小。

  二是大量的补贴不可持续。价格战是商业竞争中最简单且最有效的方式,巨头们有用大量资金,有能力投入补贴。不过,在激烈的竞争之后,补贴总是会消失的。就像当年的打车大战一样,但随着滴滴跑赢对手,现在的打车费用也就不再那么便宜。

  另一方面,实体零售在某些方面仍具备优势。

  实体零售的消费体验和场景交互是线上交易所取代不了的,同时线下零售也具备及时性,消费者可以根据自己的需求,及时获取到商品的价值。

  而且,无论是生鲜电商还是永辉超市,做的都是零售生意,互联网终究只是一个辅助工具。互联网可以充分利用大数据、人工智能等新技术,分析用户的需求,从而更加快捷地满足用户。这是互联网为零售带来的便利,但是归根结底,零售生意始终离不开人、货、场三要素。

  对于永辉超市而言,在面对如今财务数据、资本市场等方面处在退步的情况下,不管是做新零售还是做实体零售,或许都要认清自身在人、货、场三方面的优势与不足,例如供应链有优势、与消费者之间的联系少等,继而扩大优势,不足缺陷。

  而在整体大方向上,还是要兵分两路,一路进军线上市场,开拓新市场,一路退守实体零售,守住基本盘。当然,找好大方向之后,还是要对自身业务、决策再审视,避免出现盲目开店,战略决策彷徨的情况。

  期待永辉,再创辉煌。

  来源:翟菜花

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