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说到“被薅死的羊”，不能不提经典的必胜客自助果盘。多年前，必胜客曾经推出一道28元的自助沙拉，给顾客一个6寸左右的空碗，想装多少装多少。一些羊毛党为了尽可能地多吃沙拉，在网上掀起了一场“垒沙拉”民间竞技。最后 2009年，必胜客无奈取消沙拉自助，直至今天依然没有回归。
2018年，星巴克上线“APP注册新人礼”活动。短短一天，羊毛党就注册了40万个手机虚假账号，并成功领取活动优惠券，导致星巴克的营销活动当日紧急下线，损失可能达到1000万元。
餐饮巨头的体量，尚能抗住一波又一波的薅羊毛，一些小餐馆可就没那么走运了。
徐州的一家火锅店曾经推出过59.9元办“吃货卡”，两个月内免费吃火锅的宣传活动。据了解，虽然已经抱着亏本的打算，但该店一天发出200张卡，一天接待近50桌客人，足足超出了接待能力的两倍多，仅仅七天，火锅店就亏了40万元，最后以店面关门转手告终。
某老板开了一家西餐厅，为了引流设置了一款8元畅饮，饮品包括奶茶、可乐、咖啡、橙汁等，本以为这不会对翻台率造成太大的影响，结果不知怎么的，总有一些年轻人自己带上水果、桌游卡牌来店里聚会，每个人只花八块钱买饮料，一坐就是一下午，对餐厅的营收造成了很大的影响。
外国的羊毛党也曾曝出将餐厅吃垮的案例。
美国的“潘娜拉”餐厅是一个社区性非营利性质的慈善餐厅，允许客户自主定价、做志愿服务换取餐劵。但是，经营了一段时间之后，越来越多人开始支付很少的钱甚至不付钱，吃霸王餐的人与日俱增，其中不乏衣着得体的高收入人士。最后这个慈善餐厅被收购时，也只收回了成本的60%-70%。
餐厅经营不易，羊毛党请手下留情
薅羊毛是对人性的大考验：便宜就在眼前，你是占还是不占？而人性的特征之一便是难以预估、不可控制。
想占小便宜、捞点小实惠，这可以理解，无需苛责。然而有些“羊头”有故意“薅死羊”的主观恶意，且性质恶劣。他们不择手段、利用平台规则漏洞恶意刷单，就算餐厅发公告求饶也无济于事。
这些年，餐饮业越来越不好做：经营成本一直在逐年上升，人工、房租、食材的压力已经是压在餐饮老板身上的三座大山，如果再不幸遇上羊毛党，那真的是倒霉到家了。
体量较大的餐饮门店，发现顾客薅羊毛的行为及时阻止止损，还勉强可以承受。但是很多中小型餐饮商家，原本营收就仅仅维持平衡。搞个引流活动，无非是想盘活一下门店，若此时再遇到羊毛党趁虚而入，无疑会遭受致命打击。
当羊毛党们在手机屏幕前为薅到一点蝇头小利而欢呼庆祝时，可曾想过屏幕那边被“薅死的羊”是什么心情？有些羊毛党不是在“薅羊毛”，是在“薅人性命”。要知道，他们手里的每一根羊毛都是餐饮老板辛苦收获的血汗钱啊！
请羊毛党们放过餐厅吧！
来源：红餐网 刘佳 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐厅 |
