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但是文宾的野心没有止步于此。
2012年，文和友老长沙龙虾馆；
2014年，文和友老长沙大香肠；
2015年，文和友老长沙臭豆腐……
看出来没有？他在有意识的吞食长沙特色美食。
到2016年，文和友集团成立，文和友旗下的各个美食品牌，开始走上集团化运营阶段。
2019年，“超级文和友”诞生，这是一个拥有7层楼的商业综合体。
和千篇一律的大型购物中心不同的是，它用7层楼还原了一个80年代的老长沙：20多家本地特色小吃店，长沙本土文化展览馆，以及不定期更新的长沙周边产品。
超级文和友像什么？
它像一个餐饮品牌，也像一条美食街，更像成都的宽窄巷子、上海的田子坊、北京的南锣鼓巷……
没错，它成了长沙的一张城市旅游名片。
外地人到长沙，打卡文和友大龙虾、臭豆腐，逐渐成了旅游标配。
2019年10月，开业不足半年的长沙超级文和友，日翻台率最高达到了恐怖的12次。
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和茶颜悦色坚守长沙不一样，文和友并不排斥走出去。
如何走出去？
和宽窄巷子、田子坊、南锣鼓巷，这些都卖着一样的义乌旅游小商品的城市网红景点不同，文和友要在各个城市打出特色。
2020年，广州超级文和友开业，这是一栋位于天河中心区，紧邻太古汇的三层建筑。
来看下它的入驻商家：
长沙文和友品牌：臭豆腐、大香肠、龙虾馆……
广州老字号：沙湾奶牛皇后、阿婆牛杂、恩宁刘福记云吞面、陈添记鱼皮……
广州网红餐饮：女装大佬“炒螺明”、烧烤界传说“风筒辉”……
很显然，每一个商家都是广州的流量爆款。
再来看下今年开业的深圳超级文和友：
同样是改造了一整栋楼，主打90年代深圳复古风格。
在进驻品牌方面，深圳是一个移民城市，于是深圳文和友也入乡随俗的汇合了广州、潮汕、港澳、顺德等主要广东特色美食。
不难看出，文和友的野心很大，它既要在各大一线、新一线城市建立超级餐饮综合体，为各个城市打造新的特色旅游名片，同时，它又要在这些名片上烙下“文和友”的IP。
如果文和友的商业模式真能成功，那么它抢占的就不仅是传统商业购物中心、各地美食街的生意，它更会成为又一个美团或者淘宝，在线下市场，将各地特色餐饮小店，牢牢绑定在“文和友”这一平台之上。
一个鲜为人知的细节是，文和友的创始人文宾，正是马云湖畔大学的第六届学生。
来源：电商头条 文/风清 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 文和友 |
