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留给7-ELEVEN的时间不多了

  在日本逐显衰弱之势的7-ELEVEN,在中国却“高调”起来。

  近日,7-ELEVEN便利店宣布将在济南落地,项目首家店铺将在历城区开业。此举让7-ELEVEN在山东地区布局扩大至3个,至此,7-ELEVEN的中国版图又扩大一步。

  此前的2020年10月,7-ELEVEN河南首店开业,首日销售额破65万,又创纪录。

  纵观近几年,7-ELEVEN正在走出北上广,加快布局中国市场二三线的步伐。

  7-ELEVE通过特许加盟的方式,与区域零售龙头合作,进入中国“下沉市场”,并逐步将10余个省市场纳入扩张版图。

  2020年7月,中国连锁经营协会发布“2020年中国便利店TOP100”榜单显示,7-ELEVEN的大陆门店数为2147家。

  在中国大陆,7-ELEVEN不但要面对中国全家、罗森等外资便利店的竞争,同时也要抗衡更多的中国本土便利店,这些本土便利店进步很大,并逐渐形成连锁规模。

  外来者7-ELEVEn似乎稍显疲累,它过去在中国所创造的销售神话正在被逐步被追赶。

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  与刚进入中国市场的“含蓄”不同,如今的7-ELEVEN开启加速度。

  登陆7-ELEVEN的中国官网,赫然在首页标明“7-ELEVEN中国各地区合作加盟商正在招募中”的信息,并对此提出了四条要求,即有零售经验(百货、超市)、有资金实力(上市公司等)、有基础硬件设施或者有相应的资源(物流中心、食品工厂等),和7-ELEVEN有共同的经营理念。

  官网信息之外,7-ELEVEN也正在全国各地寻找盟友。去年一年,7-ELEVEn落子两省,在全国一半以上的地区已有驻足。

  与国内新型便利店的扩张“套路”不同,7-ELEVEN避开直营,选择特许加盟方式,即选择具有政商背景,物业、供应链等本地化资源丰富并且具有资金实力的当地企业进行合作,7-ELEVEn不会直接参与经营但提供管理上的支持,收取一定的管理费用,利润则归被授权公司所有。

  不过,特许加盟式扩张策略也是7-ELEVEN近年来的打法。在2011年7-ELEVEn初入成都时,采用的还是直营店打法,由日方出资成立的柒—拾壹(成都)有限公司经营。

  至于为何放弃了直营模式,7-ELEVEN便利店(中国)董事长内田慎治曾称,如果总部自己直接做直营店的话,80家店就是极限,再多的话就会出现管理不善的情况。

  采用特许加盟方式后,7-ELEVEN门店才在中国遍地开花。在2011年进入四川市场后,7-ELEVEN又先后进入了山东、重庆、浙江、江苏、湖北、陕西、福建、湖南和河南等省市。

  可以说,特许加盟让7-ELEVEN走向了中国的下沉市场,更值得关注的是,这种下沉让7-ELEVEN依旧带着当地区域便利店龙头的“光环”。

  在各区域市场,7-ELEVEN有着强大的“盟友”。

  早在1979年和1981年,7-ELEVEN将品牌特许经营权授予台湾统一企业公司、香港牛奶公司。

  1992年,拿下了7-ELEVEN广东省独家代理权的香港牛奶公司在深圳开出5间门店。

  2004年,由伊藤洋华堂、王府井百货以及中国糖业酒类集团合资成立柒—拾壹(北京)有限公司,分管7-Eleven北京和天津业务。

  2012年、2013年,7-ELEVEN亦以“合资”公司之模式先后入局山东、重庆。山东首店背后持股方是众地集团有限公司(占65%)、日本株式会社7&i(占35%)。

  重庆7-ELEVEN则是由新玖商业发展有限公司掌舵。

  2018年,7-ELEVEN又将湖北、陕西区域的加盟分别授权给东方美邻便利和陕西赛文提客便利;2019年,福建和唐山分别授权给福建榕宁便利和唐山金匙集团、北京庄典集团;湖南和河南区域则分别授权给友阿便利和三全食品全资子公司叁伊便利。

  值得注意的是,7-ELEVEN的商品供应、陈列完全由总部掌握话语权,不会向供应商收取陈列、渠道费用,以此保障商品陈列是根据7-11系统情报信息分析得出的有效结论。

  相比其他加盟方式,特许加盟对加盟商的标准并不低,且灵活性也较差,不仅需要在当地有一定实力的“龙头”企业,还要求在供应链上有一定的经验和能力。

  尽管特许加盟方式能让双方达到共赢的地步,但也导致了各个区域相互独立,较为割裂,一位零售业内人士告诉《灵兽》,从经营模式来说,7-ELEVEn通过输出管理模式和管理经验来赢利,销售商品和提供服务只是输出管理模式的结果。

  特许加盟方式决定了7-ELEVEn对每个店铺或地区,都是加盟或者授权经营的关系,各地的经营方不同,自然导致理念思路乃至效果规模都差距很大,管理难度也很大,长久以来,由于管理差异,导致会员体系曾长时间未打通。

  各区域“各自为政”。

  但在一些区域开首店时,销售额屡创新高。

  去年5月在长沙开出的首家门店,首日销售额突破50万元,相当于一个8000平米大卖场的日销额;2018年,南京首店首日客流超过1.4万人次,单店业绩突破37万元,而北京7-ELEVEn当前门店的平均日销售额是2.4万元。

  此外,在西安、福州等地开出的第一家门店在首日的销售额也曾突破纪录。

  虽然7-ELEVEN在国内屡屡扩张,但在国外却日渐衰弱。

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  放眼全球,7-ELEVEN早已麻烦不断。

  早在2019年的财报就显示,7-Eleven将2020的收入展望下调了2.87% 至2.74万亿日元。

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