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今年，茶饮店店员有望正式拥有姓名了！
近日，人社部网站发了“新增调饮师职业”的公示信息。
这代表着未来在奶茶店做奶茶，可能将有职业认证，获得更广泛的社会认可。
这对新茶饮和茶饮人来说，意味着什么？我专程采访了十多位资深从业者，一起来看看：
01
“调饮师”即将被人社部正名？
茶饮店店员、吧台小哥哥，或将拥有“姓名”了。
日前，人力资源和社会保障部官网发布《关于对拟发布集成电路工程技术人员等职业信息进行公示的公告》，共有包括调饮师、食品安全管理师等18项职业成为新职业。
图片来自人力资源和社会保障部官网
这意味着，如果这个职业认证能够通过，对吧台店员来说，面对亲戚朋友的职业询问，再也不用遮遮掩掩，可以大方说“我是一名调饮师”。翻阅了相关报道，我主要关注3个点：
1、或将被国家认可的“调饮师”，具体是怎么定义的？和行业的匹配度高吗？
从公告中看出，对调饮吧台小哥哥小姐姐们进行了职业化定义：
“调饮师”是对茶叶、水果、奶及其制品等原辅料通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的人员。
图片来自人力资源和社会保障部官网
茶颜悦色研发总监杨洪广表示，“从目前以茶、水果、乳制品、辅料为主的新茶饮来说，契合度很高，但还要看后期的培训体系和考核机制，是够能够与行业相匹配。”
2、这个证件的权威性怎么样？考上能加薪吗？
据了解，调饮师是中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心(下文简称中心)向国家申报的新职业，公示通过后，将首先开展调饮师国家职业技能标准的修订，同时编写培训教材、考核大纲、题库等一系列工作。
中心官网显示，该中心是中华全国供销合作总社直属事业单位，于1996年成立，目前已经成功申请包含茶艺师、评茶师、咖啡师等50多个职业认证。
图片来自中心官网
行业资深研发丁建表示：“一些行业基本面知识的培训，让食品安全、操作规范得到提升，让行业准入门槛提高，减轻品牌的培训成本，但具体能不能提升从业待遇，还要根据区域、品牌的不同，一事一议。”
3、调饮师职业认证什么时候能出台？值得考吗？
据中华合作时报茶周刊报道显示，开展认证时间取决于调饮师国标的修订进度。
这个认证到底值不值得考，参考职业培养健全的咖啡行业，铂澜咖啡学院创始人、院长齐鸣分析： 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
