|
2019年7月，喜茶拿到腾讯投资和红杉中国的融资，投后估值达到90亿，当年年底对应门店数为390家。彼时，投中网援引喜茶提供的数据称，喜茶每家门店日均出杯数为1500杯，单店单日最高营业额为17万元，单店单月平均营业额在100万元以上；个别城市门店一个月营业额可达400万，这些盈利状况较好的门店单店一天可做出3000-4000杯茶饮。
据招商证券在一份报告中称，从成熟的头部新式茶饮店的单店模型来看，年销售收入千万元量级茶饮店的净利率约为11%。如按此计算，喜茶一年净利润的最低线为3.97亿元。
受益于企业规模的不断扩大，及品牌影响力的提升，2020年10月，在胡润研究院发布《2020衡昌烧坊·胡润百富榜》中，喜茶创始人聂云宸以45亿身家，成为富豪榜唯一“白手起家90后”。
最后的赢家
在“最后的赢家”尚未出现前，喜茶似乎在通过转向下沉市场、布局零售端，寻找新的增量战场。
一年前，喜茶推出“喜小茶”新品牌，第一家喜小茶门店于2020年3月31日落地在“中国电子第一街”深圳华强北的一个地下商城。据彼时媒体报道，喜小茶的主力价格分布在11元至16元，最低的一款产品仅售6元。相比喜茶单量最高的标准价32元一杯的“多肉葡萄”，“喜小茶”聚焦的消费人群，以及门店布局选址，更倾向于下沉市场。数据显示，截至2020年底，喜小茶已卖出超100万杯饮品。但从区域分布来看，过去一年，喜小茶并未走出广东省。
“任何领域的下沉市场，其竞争并不比大城市弱。摆在新中式茶饮企业面前的竞争难点，除了市占率外，构建属于自己产品内涵的门槛，持续的研发力，产品的标准化及数字化都是关键。”张毅告诉时间财经。
值得关注的是，同样在去年3月，喜茶天猫旗舰店上线，同年7月上线京东自营旗舰店，在原有的喜茶百货基础上，喜茶开始布局零售端。数据显示，2020年，喜茶天猫旗舰店推出的喜小瓶气泡水卖出约140万瓶、一周茶礼盒超25万盒、冰棒近8万根以及近4万个吸管杯。此外，为打造多品类市场，喜茶还推出NFC果汁、瓶装气泡水，以及自己的烘焙品牌“喜茶热麦”。
此外，天眼查显示，2020年3月39日，喜茶的运营主体美西西餐饮公司申请注册了8个食品和方便食品类别的商标，包括（喜茶牌）爆米花、米面包、猪肉脯、每日坚果等。2020年12月，美西西餐饮公司又申请注册“送喜到家”“阿喜有礼”等商标，涉及餐饮住宿、啤酒饮料、广告销售等领域。
来源： 时间财经 武竹一 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
