02
家庭共享传统速食
在各类家庭消费者当中,中年家庭占比较高。与单身消费者相比,家庭消费者更偏好中式面食点心等传统方便速食,覆盖的品类也更丰富。
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新夜宵经济下的解馋必备
除了平时吃饭,夜宵也是方便速食的一大消费场景。夏天夜宵相关关键词总体搜索量大幅提升,引导类目也较其他季节更为丰富。不管是在家看着电视突然嘴馋,还是加班到深夜饥肠辘辘,方便速食都为这些消费者提供了方便快捷的夜宵选择,即食火锅、方便面和方便米饭是他们更为偏好的品类。
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户外休闲也能营养就餐
随着登山、野营等户外运动越来越受欢迎,户外爱好者对速食产品的消费也在快速增长。过去的军用食品比如压缩饼干、午餐肉罐头,如今也不断升级,像自热速食、干米饭等第三代军用食品拥有更强的便携性、风味完整性和营养丰富性。以自嗨锅为代表的品牌,基于军用速食技术,推出一系列创新口味的方便速食,以满足消费者的多场景就餐需求。
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学生党的宿舍新选择
CBNData《报告》还显示,学生群体较其他职业身份消费者的人数增长最快。近两年应届大学生对电热厨房电器的销售额贡献率走低,方便速食则呈走高趋势。许多大学宿舍出于安全考虑不允许学生使用大功率电器,比起偷偷在宿舍煮火锅,自热火锅显然更加方便省心且安全。
即食火锅、年糕、方便面等品类最受学生欢迎,麻辣味是其消费占比最高且最偏好的口味。他们更喜爱在深夜时吃碗方便速食,享受夜宵带来的快乐。
方便速食市场的消费场景越来越多元,也能够满足消费者更加个性细分的需求。在品牌销售上,除了像康师傅、五芳斋、双汇这样的老牌方便速食品牌与海底捞、小龙坎等餐饮品牌,还有自嗨锅、好欢螺、李子柒等新锐品牌凭借精准的洞察与产品创新实力冲出重围。
就搜索情况来看,男女生所关注的品牌也有些微差别,比如自嗨锅是最受男生关注的新锐品牌,而女生则最常搜索好欢螺。
正是因为这些新型品牌的加入与传统品牌的积极创新,形成头部品牌的良性竞争氛围,方便速食也得以进入更加日常且多元的生活场景,从而迸发出更多新的活力。
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