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一方面源于选址失误，小象生鲜最开始选择的常州、无锡这类地级市的消费其实撑不起这种相对高大上的生鲜专营店。在常州和无锡选址附近是成片的居民区，没有年轻人聚集的写字楼和游乐场所，更多的是中老年人居住，他们更习惯去菜市场而不是生鲜专营店。
另一方面线下生鲜自营实体店属于生鲜领域的重资产模式，前期投入大，上接供应链、下铺多渠道，更擅长平台运营这类模式更轻的美团，在进入这个市场时没有很好的调整战略布局。
这背后可以反映出，美团做线下生鲜存在一些盲打，过于激进，存在一些对市场考察、把握不足的可能。
但在线下生鲜赛道上，却有着与美团表现截然相反的玩家，这里就不得不提及到阿里的盒马鲜生了。阿里Q3财报显示，截至2020年9月30日，我们在中国自营盒马门店222家，主要分布在一、二线城市，年活跃消费者超过了2600万。
那么，盒马鲜生为何能在同样的环境下跑在市场前头？市场大部分的观点认为，其成功的主要原因在于供应链和战略布局。阿里数字农业位于广西、云南、山东、陕西、四川的五大产地仓已经全面投产，并且阿里巴巴数字农业以盒马为核心的冷链仓进行改造，缩短了供应链配送路径。
在战略布局上，盒马鲜生陆续推出了盒马mini、盒小马、加上刚在上海推出的第1家盒马X会员店以及正在布局的盒马优选，几乎覆盖了食品生鲜的全部业态，体现了盒马具有相当强的快速迭代能力。
这样看来，小象生鲜的出师不利也就不难理解了。不过，面对行业的发展前景，美团并没有放弃，而是再拓边界。随后便将小象生鲜并入到美团买菜，从线下重资产的自营生鲜实体店转而向线上轻资产的社区团购发力。转战线上，美团在生鲜赛道上的想象力如何？
“生鲜线上化”成消费趋势
线上＋线下的复合模式或成行业主流打法
转战线上做社区团购，对于美团这个本身已经在本地生活领域拥有不少话语权的玩家来说，无疑存在一定想象空间。
逻辑在于美团本就以O2O起家，在模式上已经迎合了社区团购的O2O模式，做本地生活服务的美团与社区团购在业务上本就存在交集。美团Q2财报显示，期内，与宅经济相关的买菜业务取得了近4倍的营收增长。
再者，从消费者的习惯方面来看，调查数据显示，未来的消费将主要以80后90后人群为主，这批互联网居民多数没时间或不愿意专门花大量的时间去买菜做饭，更倾向于选择制作方便快捷而新鲜美味的食物。由此，也催生了线上生鲜市场更大了商业价值。
不过，美团目前采用的打法同样是“预售+自提”走农村包围城市的路线，与业内玩家的玩法高度相似，并没有明显的差异化优势。
此外，从行业来讲，运营模式虽然越来越轻，但生鲜采购的供应链十分漫长，即便是在社区团购深耕多年的巨头，仍然无法实现生鲜全品类的产地直采，大多依赖于本地化的一、二级批发商和供应商。
而且，现阶段很多产地生鲜供应基地早已利用先发优势与大平台实现“亲密绑定”，美团作为后来者，要想在这一渠道上开疆拓土，阻碍自然不小。此外，自建供应链的逻辑又难以在短期内较快实现，所以美团要想快速建立业务壁垒还是有一定的难度。
与此同时，阿里逐渐开始向生鲜领域线上+线下融合的新模式转型。在未来消费升级的趋势下，盒马这种两手抓的战略势必更具有市场影响力，相当于形成了一个线上线下互补的生态。这也很可能会成为，未来生鲜赛道上的主流打法。
总的来讲，目前来看线上生鲜赛道的交锋暂未分出胜负，仍处于群雄割据的状态。但可以预见的是，未来行业内的玩家较量不仅仅只是局限在生鲜领域，最终的比拼要素依然会聚焦在生态体系。谁的优势大，谁就将拥有更多的话语权。
来源：松果财经 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 生鲜 |
