众所周知，在商超运营管理中，商品管理和陈列是一门学问，也是一家商超的看家本领。在传统商超里，这些高度依赖人工的经验，而现在都能通过数字化的系统实现。
比如，基于商品品类的框架，通过AI算法做商品体检——品类覆盖度是不是够全？有没有季节性低动态销售的冗余？商品相似度陈列效率是不是够高？在体检之后，结合商圈差异、门店用户画像、货架资源等，还可以给出一键新增/淘汰替换选品的建议，从而做到千店千面。
而在商超的另一个重要环节，供应链管理方面，也可以做到充分的数字化。
零售商家和供应商可以通过在线系统做充分协同，从签约、选品、补货、促销、数据，到更加深入的联合预测、联合生意计划，都可以在平台实现。信息的透明度提升，不仅有利于提高运营效率，还能杜绝暗箱操作。
疫情加重了传统商超的营收压力，一个很现实的问题就在眼前：后疫情的第一个双十一，商超该如何从电商那里抢夺用户的注意力，提升业绩？面对线上线下的双向购买峰值爆发，又该做哪些调整？
刘桂海称，线下的促销和线上有本质的区别，就是比较忌讳前15天累计，最后一天爆发。因为线下是分布式的，每一个店商品的承载力和到用户端物流的能力是有限的，不像中央电商把所有的货都存在一个大仓里，集中规模化发货。
但为了应对双十一这样的大促，需要打造高弹性供应链。“通过我们的数字化系统，推出分区拣货，包括员工的管理、排班的管理，越到大促的时候（效果）释放越明显。”
在数字化升级的过程中，也在倒逼传统商超在组织架构上的革新。中百仓储新业务事业部总经理何飞称，中百成立了一个新业务事业部来承接所有的数字化改造，是为驱动整个组织提升效率：包括总部的采销，包括门店的运营体系，包括数字化驱动商品采购、驱动门店履约都会有比较好的改善。
“再造”线下商超
随着产业互联网的深入发展，每一个生意都值得重新做一遍。
经过近二十年的发展，线上零售依然只占中国整个商品零售不到30%的份额，而线下零售依然占有超过70%的比例，只有拿下了这个市场，才能真正从根本上让中国零售产业全面数字化。
事实上，在2019年底，这场商超在中台的数字化升级争夺战已经打响。
2019年云栖大会上，阿里巴巴副总裁、天猫超市总裁李永和提出，“天下超市，融合共生”的口号。中百与多点Dmall OS在系统级层面的深化合作，也是始于2019年底。
多点Dmall、淘鲜达的终极目标是类似的，但双方有着各自不同的优势。
多点Dmall对传统商超的痛点非常清楚，并且在跟物美超市的磨合当中已经达成了比较好的解决方案；
淘鲜达出自阿里巴巴体系，有很好的技术架构和对新零售的理解，加上盒马的打磨，阿里系强大的资本助力，也是最有实力的玩家；
另外，站在新零售门外的，还有美团、京东到家等从外卖配送切入的竞争者，在虎视眈眈。
商超数字化升级，这件事情的门槛其实非常高。
首先，难点来自于商超本身的运营难度，是线下零售中最高的。
“由于品类众多，商超的运营复杂度是百货的十倍。”刘桂海坦言，通常做商超运营负责日用百货部分的人，跳槽去百货的话，可以管理全盘；但做百货运营的人，来商超就只能负责其中的一个品类，因为生鲜、面食甜点等的管理复杂度也非常高。
另外，需要有数字化的技术能力，以及能深度打磨的场景能力。比如在数据中台的能力上，底层计算搭建，算法、分析、可视化和建模能力的数据能力，以及用户、商品、场景数字化的能力，都要求比较高。
所以在如此多的竞争者中，目前也只有阿里和多点在这件事上做出了一定的成绩。
一方面，是电商巨头将多年数字化管理经验的分享，一方面，也是多点这样的新生业态，将传统零售与科技之间的链接。
从技术渗透到商业，从前端到后端，技术驱动的商超运营，在各个细分环节上都在潜移默化的改变与影响着这个传统行业。
润物细无声。有时候商业的巨变，往往就是由这样的无数个点滴细节的汇聚。
来源：商业数据派 作者: 关注大消费的
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