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走出商场、布局街边,茶饮店选址风向变了

  走出商场,让更多人消费到

  对更多品牌来说,走出商场考虑的是发展问题。

  一部分品牌要生存。

  饮悦工坊品牌负责人郭峰认为,“商场店目前头部品牌会更有品牌溢价加持,但多数品牌无法实现良性运营(全年持续盈利),很多走向商业街、社区也是这个品牌的定价及产品对应了他的客群受众,多点覆盖。”

  一部分品牌要规模。

  在茶饮业,千店规模的品牌越来越多。而规模的发展,就源于门店密度的提高,原来社区没有现在开来几家。

  “消费频次如何提高?如果密度达不到的话,消费者购买不便为什么会选你?”左飞林称。

  最终让消费者无论在商场、商业街、社区街道、景区,都能找到自己要的饮品,让品牌实现规模扩张。

  两种思路殊途同归,而最终的逻辑在于,随着茶饮行业规模的爆发,品牌到了流量“变现”的时候——向口碑要人气、向影响力要利润。

  当品牌在开业之初,多次在势能高地露出、被消费者认识之后,就到了走到街边、把店开到他们门口、让他们去消费的时候了。

  结语

  消费者在哪里,流量就在哪里,消费者在哪里聚集,哪里就会成为流量高地。在社区功能不断完备的今天,社区流量绝对不容小觑,成为商场店的有力补充。 当品牌建立立体式的阵法,从商场到社区、路边都能影响到,一个品牌在点线面的布局和势能才更加强大。

  来源:咖门 大龙

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