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汉堡王新西兰公司被破产管理主要与疫情有关，据汉堡王新西兰公司首席执行官米歇尔·亚历山大介绍，“自从（疫情后）封锁以来，我们的门店就没有销售，目前公司没有现金流来支付租金和其他业务需求。”
截至2018年，汉堡王在全球100多个国家及地区经营着超过17000家门店。此次被托管的只是汉堡王在新西兰的业务。
5、55年知名披萨品牌：关闭67家餐厅，弘毅投入的100亿或“打水漂”
近日，英国老牌披萨连锁Pizza Express（比萨玛尚诺）表示将关闭英国67家餐厅，预计此次关闭的门店数量，占其在英国门店总数的15%，受影响的工作岗位达1100多个。
而最终裁员关店的数量将取决于与房东的协商。这也是许多英国餐饮正面临的困境。
Pizza Express1965年成立于英国伦敦，专注意式披萨，目前在英国经营449家餐厅。2014年，中国私募股权集团弘毅投资以9亿英镑的天价（按当时的汇率，收购金额高达95.5亿人民币）收购了PizzaExpress。
此次关店计划外，Pizza Express还计划将多数股权转让给债务持有人，以确保未来增长所需的融资。其发言人称，其目前的所有者中国私募股权公司弘毅投资打算保留该集团在中国大陆业务的所有权。据相关人士分析，弘毅六年前投入的100亿可能要“打水漂”了。
亏损、裁员、关店、破产……全球餐饮行业受重创
疫情仍在持续影响全球餐饮行业。
据日本放送协会（NHK）报道，截至8月3日，日本已有406家公司因新冠疫情倒闭。在倒闭公司排名前三的行业中，以居酒屋和餐馆为代表的餐饮业最多，高达56家。
而根据一项对日本100家主要上市餐饮企业的调查，截至7月29日，这些上市餐企受疫情影响计划永久关闭的门店数量已超过1000家。相当于2019年底门店数量（约6万）的2%。新开门店数量只有大约600家，关店数量远超开店数量。
受到重创的，还有美国餐饮业。
据法新社援引美国全国餐馆业协会报道，餐饮业是美国疫情中受创最严重的行业之一，到今年年底预计将损失2400亿美元。而相关数据显示，截至7月10日，已经有26160家餐厅停业了，其中有大约60%的餐厅还是永久性倒闭。
美国餐饮业迎来了破产潮，加州餐饮业协会发表数据，疫情以前，大约140万人从事这一行业，过去4个月大约100万人停职或遭解雇。
美国中餐馆也受到了巨大影响，有报告显示，截至4月15日，全美约59%的独立中餐馆结束了信用卡和借记卡交易，关门停业。
美国全国餐馆业协会公共关系副总裁肖恩·肯尼迪表示：“对这一行业而言，简直是灾难。我们是第一个停业的行业，可能将是最后一个从疫情中恢复的行业。”
目前为止，没有任何消息能确切说明疫情何时能彻底结束，而这些数字可能只是“冰山一角”。
职业餐饮网小结：
英国知名大厨Marcus Wareing近日悲呼：“我们的行业处在崩溃边缘。”
百年难遇的疫情席卷全球，全球餐饮业陷入低潮，餐饮人的日子异常艰难。
在面临死亡危机下，亏损、裁员、关店，餐企纷纷选择战略性收缩，断臂求生，进入休眠阶段，保持最低能耗模式，期待着疫情早日结束活下来后触底反弹，迎接复苏曙光。
来源： 职业餐饮网 辛灿 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 餐饮 |
