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瑞幸坐上“过山车” 互联网咖啡面临新考验

  相对于携资本热浪快速“跑马圈地”的瑞幸,连咖啡则一直秉持着“小跑慢走”的发展思路。但同为互联网模式下的咖啡连锁品牌,两者最终还是殊途同归:瑞幸咖啡自曝财务造假迎来生存危机后,连咖啡也在近日被曝出大规模关店。

  大众点评搜索显示,目前,连咖啡北京16家店铺关闭,正在营业只有两家;上海22家门店暂停营业;深圳12家商铺,仅余1家还在营业;广州的10家门店中,也仅有1家门店还在营业。不同于瑞幸的造假式自戕,连咖啡的失利,或许是一种反思和盘整,大量闭店也并不意味着它即将消亡。

  6月29日瑞幸咖啡在纳斯达克停牌,并进行退市备案。同时,官方声明“瑞幸咖啡全国5000多家门店将正常运营,近3万名员工仍将一如既往的为用户提供优质产品和服务。”

  目前,瑞幸咖啡线下门店是什么状况?经营正常吗?订单量如何?消费者还去吗?带着这些疑问,《工人日报》记者前往重庆主城区的几家门店进行探访。

  喝最后一杯便宜咖啡吗?

  7月4日上午,记者联系到重庆善道集团的工作人员,这家公司号称是“瑞幸咖啡重庆分公司人力资源服务战略供应商”。该工作人员表示“重庆门店现在还在招聘”,其在6月份发布的一张图片显示,瑞幸咖啡重庆门店有95家已经复工。

  当天10点,在瑞幸咖啡东原新新park店附近上班的小李前来取单。他告诉记者,自己是老顾客了,因为价格便宜,基本每天都要买一杯,最少的时候只需要几元钱,最多也就十来元一杯。看到瑞幸承认造假股价崩溃的新闻后,担心公司倒闭,于是把所有能用的券都用了,一口气点了7杯咖啡请同事喝。

  下午2点半左右,在瑞幸高科水星店,操作员忙得脚不沾地,柜台前有顾客和3名外卖小哥在等候。“一点半的单子,排了一个小时,到现在才排上。以前只需要10分钟。”一位外卖小哥吐槽道。操作员表示:“这是因为系统出现异常的缘故,明天就好了。”“我今天接到的订单比平日增加了1倍。”另一位快递员称。

  记者查询到瑞幸咖啡(重庆)有限公司的联系方式,电话咨询时,工作人员称,“门店经营暂时没有影响”。记者反映“系统崩溃了无法下单”,对方回复“你稍等一下不要着急”。记者通过企查查了解到,瑞幸咖啡在重庆有187家门店。

  随后,记者连续打探了江北区和渝北区多家门店,情况均类似。

  号称打败星巴克,如今承认财务造假

  公开资料显示,2018年,瑞幸咖啡强势登陆咖啡市场,打着和星巴克叫板的旗号。

  与开店速度相匹配的是瑞幸咖啡的融资速度,2018年6月和12月,仅一年内瑞幸咖啡两次获得总计 4 亿美元融资。 2019年4月和5月又再次获近8.5亿美金融资。通过价格补贴+快速铺开店面的打法,瑞幸咖啡在国内咖啡零售市场得以迅速打开局面,并多次公开表示要颠覆国际咖啡零售巨头星巴克。但这一模式因烧钱圈地,也受到部分业内人士的质疑。

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