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美团外卖洲头站站长王盼观察到，3月下旬以来，武汉市民点外卖的品类变化明显。“2月份的时候，大部分是口罩、药品和超市的订单。现在更多的是吃的，早上很多人会点一碗热干面，中午各种本地小吃，下午点奶茶、汉堡的也不少。还有人一口气点好几碗热干面的！我的工作也变得更忙了，一天要跑好几趟餐饮店，感觉以前那个充满烟火气的武汉快回来了。”
久违的堂食也回来了，当然要符合防疫条件继续做好防控。
在北京，出示健康码、测体温、登记个人信息、消毒……一系列防疫措施完成后，才能进入餐厅就餐。就餐时，每桌要保持1.5米以上的距离，消费者必须并排坐，超过4人要分成2桌用餐。
周六晚上，网红餐厅“火烧云傣家菜”里客人不少。“在家吃了2个月的家常菜，太想念油焖鸡的味道了！听说餐厅营业了，我们就赶紧过来吃了。”北京市民小张表示：“虽然客流量不小，但看到店家把防疫工作做得这么到位，我心里踏实了不少。”走时，小张还打包了一份黑三剁带走，准备当作第二天午餐。
餐饮行业的恢复，令人们闻到了想念已久的烟火味，消费活力正在逐步释放。
“购物欲简直是厚积薄发”
——天猫“38女王节”超2万个品牌销售额同比去年增长超100%；仅27分钟，美妆行业销售成交额破亿
居家办公2个多月的北京市民小李，3月份在网购平台消费了近2万元。她告诉本报记者，自己买了很多居家用品，大概花了3000元。因为疫情打乱了出游计划，她还在网购平台上买了不少特产美食，比如柳州螺蛳粉、桂林米粉、潮州卤鹅、盐城蛋饼……还在海淘平台上买了一些化妆品和衣服，花了1万元。
“本以为不出游、不逛街，我能剩下一大笔钱，没想到花的更多了，购物欲简直是厚积薄发！”小李说。
天猫“38女王节”期间，上海市民小耿囤了一批护肤品，花了将近2000元。“宅家期间护肤都比以前认真了，护肤品消耗得比以往快很多。趁着‘38女王节’有活动，精华、爽肤水、晚霜、面膜，我赶紧给自己囤了不少好东西。”
今年的天猫“38女王节”是近4年来规模最大的一次，也是疫情暴发后全国第一次大型促销活动，被称为“疫情下的‘双十一’”。阿里巴巴数据显示，“38女王节”期间，超2万个品牌销售额同比去年增长超100%。3月5日首日仅27分钟，美妆行业通过淘宝直播销售成交额破亿元。其中，雅诗兰黛天猫官方旗舰店销售额1天破亿元；伊丽莎白雅顿天猫官方旗舰店1天销售额达到7300万元，迎来12.8万新客，创下品牌上线天猫以来的最高纪录……
伊丽莎白雅顿相关负责人表示：“虽然专柜受到了疫情影响，但线上生意我们一直没停摆。可以说，中国是雅顿全球最重要的市场，天猫又是中国市场里最重要的平台，是特别好的合作伙伴。”
企业的信心源自中国经济在疫情下展现的强大韧性和中国消费市场的巨大潜力。
赵萍分析，随着各地政策实施和企业复工复产，餐饮、零售、电商这三类行业将率先摆脱疫情影响，而接下来一段时间商品消费将出现回弹。
“随着复工复产和部分地区复学，隔离期间居民受到遏制的美食消费需求在短期内将快速释放，从而加速餐饮行业恢复。而百货商场、购物中心陆续恢复营业，消费需求的释放和即将到来的换季高峰，也将为零售行业提供增长动力。具体来看，人们走出家门上班、逛街，服装类商品需求将开始上升；疫情期间小家电商品的销售十分火爆，需要入室安装的大家电需求不高，未来需求也将逐步恢复。电商行业在疫情期间加快获客，未来一段时期增长空间仍然很大。”赵萍说。
来源：人民日报海外版 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 零售餐饮 |
