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这段时间咖啡馆老板打招呼，第一句话都是：“你直播了吗？” 几乎所有品牌都涌到了线上。淘宝直播、拍抖音、做电台、拍vlog，各个平台都不落下。
从朋友圈里的KOC到电商平台的主播，这场线上大战，你参与了吗？
咖馆啡老板变身主播
最近你身边的咖啡馆老板，做直播了吗？
去年，星巴克在淘宝知名主播薇娅的直播间进行推广，首次直播，瞬间3000件星巴克联名产品售罄，5小时内卖出近16万杯饮料。
图片来源：淘宝直播和星巴克天猫官方旗舰店
不过，对于精品咖啡的小品牌来说，跟网红主播的合作效果并不理想。
一方面是咖啡豆、咖啡器具消费群体受众小、客单价偏高；另一方面负责带货的主播，需要具备专业的咖啡知识，才能更细致地介绍产品。目前在直播领域，很难找到合适的专业主播。
站在风口前，精品咖啡品牌们都选择了老板和团队伙伴自己“披挂上阵”，不约而同走上了“主播之路”。 通过电商渠道卖咖啡的捌比特，老板阚欧礼几乎坚持一天一条抖音，亲自上阵讲解咖啡知识；双12时，他也出现在淘宝直播里，和团队伙伴一起直播卖货。
去年，他们团队靠13个伙伴，年营收近1200万。
捌比特，老板阚欧礼与团队伙伴一同直播
和捌比特思路类似，讲解咖啡豆的产区和常识、研磨方法、器具使用方式，是精品咖啡电商品牌直播间里常见的内容。 例如疫情以来，咖啡行业的爆款要属“挂耳咖啡”，但是这种被认为操作系数最低的咖啡产品，在直播、抖音的过程中，依然有不少咖啡馆老板发现，客人还是不懂怎么喝。
所以，精品咖啡在直播过程需要不厌其烦地进行讲解，每场都是体力活，阚欧礼在抖音直播间，有时一聊就接近3小时。
每场直播都是体力活
而在销售咖啡器具的直播间里，咖啡师们拿出不同的器具出来做展示讲解，给用户“云试用”。直播间评论区里，经常有老顾客留言，给进来看热闹的小白客人解答问题。高级玩家带小白上分，可能比“老王卖瓜”还管用。
对于咖啡品牌而言，直播带来了一个“肉眼可见”的帮助：降低消费门槛。 直播的场景减少了咖啡馆里吧台的神秘感和光环，让普通人更容易了解咖啡，知道做自己做一杯咖啡并不难。 共2页 [1] [2] 下一页 关注公号：redshcom 关注更多: 咖啡馆 |
