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今麦郎方面则对蓝鲸财经记者表示，特殊时期，今麦郎从过节时就开始生产了。
康师傅的官方微信也对外发布消息称，康师傅全国各区域工厂陆续恢复生产。1月28日20点，康师傅旗下最大的方便面生产工厂天津顶益工厂复工，日产量不低于400万包，存量大概有几千万包方便面，足够一座人口上千万的超大城市每个人两三包的需求量。而且随着员工依次返岗，产能还会逐步扩大，
中国食品分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者指出，目前大部分方便面生产企业均已复工，产能逐步恢复，随着疫情爆发周期的结束，方便面缺货状态也会得到缓解。
消费人群回归，业绩或受提振
近年来，在健康消费和外卖业务的双重冲击下，方便面行业的发展呈现U型发展，从下滑逐步调整至重新增长，中高级方便面成为企业的业绩增长引擎。
据数据显示，2017和2018年康师傅营收和净利均实现了双增长。2019年上半年走势依然向好，其中，去年上半年康师傅的方便面业务收入115.44亿元，较去年同期上升3.68%。同期，统一方便面业务的收入为42.68亿元，较去年同期上涨2.8%。
一位业内人士向蓝鲸产经记者指出，此前外卖行业的崛起使方便面产业开始逐步下滑，但是近年外卖食品安全问题频出，相较于外卖食品安全问题，方便面则安全得多。此外，中高端方便面用料比普通方便面更加健康，同时，购买方便面的消费者有一个最主要的诉求就是快、制作方便，而中高端方便面既满足消费者对于食品质量的需求，又可以满足消费者方便的诉求。
朱丹蓬认为，此次疫情对于方便面行业有着促进作用，以往流失的消费者对于方便面的认知有所不同，促使消费人群回归，对于国内方便面市场起到提振作用，同时对于方便面整年的业绩都会有良性刺激。
（来源：蓝鲸产经 朱欣悦） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 方便面 |
