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无人智能售卖是不是无稽之谈？
无人智能售卖在茶饮中早就有了实验，例如快乐柠檬在去年初于上海就开了无人店，口碑更早之前也有了智慧店，此外大大小小的品牌也在展示性露出和试水，但由于缺乏人际接触，被指“没有灵魂”和“人情温度”，而停留于概念性运作。
此次疫情的爆发，人流的阻隔和受限，无人零售和售卖被再次提到公众视野。
在家需求和到家服务的剧增，业态开始分化，星巴克、喜茶、奈雪、古茗等各大品牌无一例外地推出了“无接触配送”服务，即是满足特殊时期的消费需求。
一周前，星巴克宣布将推出4000台AI人工智能咖啡机，并预计到2022年，美国和加拿大所有门店咖啡机都配合AI功能。
现今用人工智能技术改进运行模式的还有麦当劳、肯德基、海底捞等餐饮行业。
茶饮智能化，已是老生常谈，快报此前多次论及。
随着传感器和电路板等硬件成本的降低，以及人工智能软件的发展，通过人工智能支持的机器人餐厅可以实现完全自动化，可以改善用餐的整体体验。
此外，还有减员增效、成本降低等看得见的好处，世界各地的主要餐厅和食品连锁店，机器人的应用只会越来越多。
此次疫情的爆发，能否进一步激发和释放市场的需求，我们拭目以待。
不过从最近几天的股市行情来看，机器人板块整体大涨2.95%。
科大智能（300222.SZ）、科沃斯（603486.SH）、机器人（300024.SZ）、埃斯顿（002747.SZ）等14只个股录得涨停。美亚柏科（300188.SZ）、拓斯达（300607.SZ）、赛为智能（300044.SZ）也都涨超8%。
（来源：中国饮品快报 阿鲁） 共2页 上一页 [1] [2] 关注公号：redshcom 关注更多: 茶饮 |
