过去10多年的时间里，中国人的消费生态被互联网极大的改变了。从线下零售终端的角度来看，变化似乎并没有那么翻天覆地，无非是一二线城市的街头多开了几家品牌便利店，三四线城市也开起了大商超。
从实际的情况来看，线上消费的普及和渗透率大大提升，但线下零售终端的毛细血管作用仍然很难被取代。
线下零售终端中售卖的，主要是食品饮料、烟酒和日用品等单价低，频率高的快消品。据2017年度国家统计局公布的消费数据，在居民消费支出构成中，食品烟酒为最大支出项，占比为29%，这一部分消费支出在很大程度上由线下终端进行满足。
2017年全国居民人均消费支出及构成 图表来源：国家统计局官网
这些店面往往服务于很小范围内的本地社区，走出家门几步就到，相比于距离动辄2-3公里的超市和更远的仓储式会员店，这种零售终端的好处就在于方便快捷，尽管店内商品种类比较少，价格也稍贵，但便捷特性让它们也可以活得不错。
据尼尔森的调研数据，目前中国约有600多万家零售小店分布于全国各线城市，一二线城市的小店数量仅占9%，4线及以下城市级别小店数占比超过80%，服务于85%的人口，下沉市场中零售小店数量，以及对终端零售的需求很大。
中国的夫妻小卖店地图
零售小店的画像，大概是面积不超过百平米，商品数不超过1000，营业时长超过14个小时，以夫妻老婆店、便利店和社区小超市为代表。
不得不承认，品牌连锁便利店的发展形态比夫妻老婆店要高级。日本在连锁便利店的发展上提供了很多值得借鉴的经验，从其1973年的首家7-ELEVEN开业以来，近50年间品牌连锁便利店遍布日本全国，形成了一套成熟且行之有效的运营方法。
2017年日本便利店行业销售额达到117.45万亿日元(约合70,789.7亿人民币），占其零售行业销售总额的82.4%。可以说，日本的连锁便利店起到了将快消商品送到国民日常生活中的重任。
随着7-ELEVEn、全家、罗森等便利店巨头的全球扩张，日式便利店的运营理念成为诸多国家便利店的共同形态。
但中国的现实国情是，品牌便利店相比于传统夫妻老婆店，下沉困难，较多的分布于沿海地区和一二线城市，对下沉市场和广大终端的覆盖能力不足。零散的夫妻老婆店经营形式，可能会在非常长的一段时间内，成为触达三四线城市甚至乡镇消费者的主要形式。
无法回避的是，相比于品牌连锁便利店，夫妻老婆店的经营面临很多问题，给小店经营者、经销体系和快消品牌都会带来负面影响。
对于快消品牌方而言，层层的渠道分发后对零售终端失去了控制，几乎不可能实现销售数据的反馈，品牌方自己也不清楚产品在每个地区的实际出货情况，因此难以调整制定生产计划。
对于零售小店而言，渠道层层加价，终端利润薄。小店IT建设程度几乎为0，经营全靠店长经验，供货渠道多而散乱，容易出现长时间缺货和货物积压的情况，导致坪效较低。
而对于多级分销体系而言，各级中间商在仓储、配送、管理不具有规模优势，资源配置不合理，导致了效率低下。
中国的零售终端显然需要用产业互联网思维来重新建立供应链，打造更先进的信息和数据回路。
产业互联网如何改造夫妻店？
产业互联网有两条最根本的路线，一条是通过B2B业务优化，从生产工厂到终端消费的链路环节，另一条是从供应链条出发，对原有体系的数字化和智能化改造，使得原来无法被记录和沉淀的供应链数据真正对上下游产生价值。
为什么要对原有零售终端的供应链条进行优化？看一组数据就可以明白。据行业调研统计，快消行业里有超过200万人在做城市渠道分销，有超过330万辆车，来服务650万家小店。
聚焦到一家小店上，围绕这家服务的地推人员有10人以上，拥有10辆车，统筹的角度来看运力和人力是过剩的。过剩却不得不配置那么多的资源，意味着整个快消供应链系统的组织效率低下。
凡效率低下的地方，就有优化的空间。
目前的情况，小店需要经验丰富的店长来控制和预测货物的需求量以及频次，对人的经验要求很高，也容易出现错判；门店的要货信息零散且随机，缺乏数据支持的最终结果是供货不及时和部分货物堆积；小店缺乏数字化体系，无法记录交易、消费数据、进出库记录、送货收货凭证、报账对账等多方面信息，直接影响到每一家小店的日常运营和效益。
但是从品牌方角度和零售小店角度来看，都没有能力做出改变 。零售市场中需要有第三方来改造整个从品牌到终端的生态，对夫妻老婆店进行全方面的赋能，使得其经营效率可以接近连锁便利店。这也是目前而言最符合中国快消品零售终端国情的做法。
鹿死谁手未可知
从2017年开始，以互联网企业、电商巨头、品牌商、经销商为主体的企业都开始注意到这个领域的商机。
目前市场中的各方势力，普遍聚焦于提升零售终端的效率和降低成本，领先玩家有淘宝零售通、易久批和京东新通路等。网络零售企业需要同时具备对供应链的掌握能力和IT信息技术的使用能力。
亿欧智库判断，从长远来看，快消产业互联网平台的规模效应很强，同时规模优势和区域适应性优势是相互促进的，系列玩家中会跑出垄断性巨头，并直接取代传统经销业态，直接对接品牌方和零售终端。
近期的行业发展形势也部分验证了这一判断。截止到2019年6月，行业内停运的玩家已经超过25家，其中不乏融资过亿，门店数十万的企业。行业整合形势明显，头部玩家在国内的渗透率和影响力不断加强。
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