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10平米小店竟有4000种商品 一个95后甩手掌柜的生意经

  新的化学反应

  业务员经常到店里走访,分享科学调整商品结构和有效去库存等经营知识。10平方米的店面内,藏着4000种商品,一改之前杂乱面貌,膨化食品区、饮料区、生活日化品区等分区井然有序。

  有了百世店加供应链的加持,王斯异没有懈怠,他也在通过自己的观察实践看看能否产生更强的化学反应。

  通过他的观察,价位在7块左右的面包牛奶套餐成为最受大学生的欢迎的早餐。

  在他的小超市开始营业同时,对面的饭店还在刷墙,开业后将成为周边最大的饭店。有一个经常开着超跑的男人光顾他的超市,一次男人买了几箱康师傅冰红茶,王斯异跟他唠嗑问他买去干嘛,他说给店里的刷墙工人喝,王斯异猜出他就是隔壁饭店的老板,问他什么时候开业,对方说还有十来天。

  王斯异心想,饭店里招待亲朋聚会的宴会多,免不了要喝酒,他得先准备一些酒放在店里备着。于是当晚就在 “一站式订货”上下了三千元左右的酒,有海之蓝、天之蓝、开口笑。

  正如王斯异预测那般,饭店开业后,对酒类的需求量上升,常常有客人跑到他店里一对对买酒,最多的一天他加急下了八千元的酒,光卖酒那天晚上就卖出一千多元。

  前几天有个客人买了两对国窖,临走前质疑王斯异的进货渠道,王斯异只好拿出自己在平台的下单记录给他看,再三保证是正品。客人嚷着回到酒桌上喝了要是发现不对,要回来找他麻烦。后来客人果然折回了,买了两包烟一包槟郎,拍着王斯异的肩说,酒没问题。

  他还默默记下客人问过,店里却没有的商品,之后一一去平台上找货补齐。像卫生巾、牙膏、韩国的火鸡面,还有一些他从没听过的产品名。

  有时候平台还会有一些优惠活动,比如乐事做过下10包70ml薯片送4包40ml小包装薯片的活动,他对所有满减折扣活动了然于心。

  还有像脉动之类的饮料有七八种口味,如果去传统的批发市场买,一种口味就得进一箱,像他这样的小店卖不完,还不能把口味进全。有了平台,他就能按店里的需要以瓶数下单,不占库存又能录入想要的口味。

  未来规划

  为了帮助店里的滞销产品卖出去,百世店加团队的业务员会根据店铺的情况制定促销活动。

  在王斯异的店里,旺仔牛奶卖不动,负责活动策划的莉莉姐帮他想了个办法,买3瓶旺仔牛奶减2元,每卖出5件能带来46元盈利,推动产品也带来回头客。

  在提高顾客到店频率方面,使用积分下单的活动,在店里消费过的顾客成为线上会员,用积分可以抵现金,同样的商品客人更愿意来这里消费。

  同时百世店加还有给快递员送水的公益活动,店主在平台上下单满1万元,送20箱苏打水,王斯异会拿出一部分给快递员喝,平时消费多的熟客他见到也会送一瓶。

  8、9、10、11开业四个月来,月经营额保底6万左右,刨去每月4000的租金和其他各项开支,每个月净利润都有1万多元。

  最近,他又通过平台加盟饿了么全托,800元一年的加盟费,由平台设计活动、线上定价,王斯异只要负责外卖小哥取件时提供商品就行,等于把店托管到线上。

  在线上点过外卖的散客,偶尔也会跑到他的店里,嚷着“我知道你家,我上次就在饿了么上下的单”。他计划通过线上导流,带来新客,引起线上线下互动,增加营业额。

  明年5月答辩完,王斯异就正式毕业了,他打算小店经营进一步稳定后请人看店,自己再出去多开几家,如有还有时间多,他计划考专升本。

  开店以来,他最大的感悟是,小小的空间要经营要需要智慧。而他所依赖的百世店加的订货服务背后,站着百世深度覆盖的物流仓储支撑——包括全国170个主要城市的385个仓库和300万平方米的仓储运作面积,这些都能成为他强力的后盾。

  来源: 微信公众号:天下网商 蒋菲

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